डी-टैगाटोज़ पाउडर

डी-टैगाटोज़ पाउडरएक स्वीटनर है जिसे आमतौर पर चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। यह प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली चीनी है जो कुछ फलों और डेयरी उत्पादों में पाई जाती है। डी-टैगाटोज़ लगभग 92% सुक्रोज़ (टेबल शुगर) जितना मीठा है लेकिन इसमें कम कैलोरी होती है। अपने समान स्वाद के कारण इसने चीनी के कम कैलोरी वाले विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल की है।

डी-टैगाटोज़ के प्रमुख लाभों में से एक इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, जिसका अर्थ है कि इसके सेवन से रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि नहीं होती है। यह इसे मधुमेह वाले व्यक्तियों या कम ग्लाइसेमिक आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनाता है।

इस पाउडर का उपयोग विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों में किया जा सकता है, जिसमें पके हुए सामान, डेयरी उत्पाद, पेय पदार्थ, कन्फेक्शनरी और बहुत कुछ शामिल हैं। यह अतिरिक्त कैलोरी के बिना मिठास प्रदान करता है और स्वाद से समझौता किए बिना चीनी का सेवन कम करने में मदद कर सकता है।

एचएसएफ बायोटेक डी-टैगाटोज़पाउडरएक दुर्लभ चीनी है जो प्राकृतिक रूप से पाई जाती है और दूध, दही, पनीर, कोको और फलों में ट्रेस तत्वों के रूप में व्यापक रूप से मौजूद होती है। कृत्रिम उत्पादन कच्चे माल के रूप में दूध में लैक्टोज पर आधारित है, जिसे जैविक एंजाइम रूपांतरण और अन्य तरीकों से निकाला जाता है, और यह एक नया स्वस्थ खाद्य कच्चा माल है।

उत्पाद की विशिष्टता

उत्पाद का अनुप्रयोग

डी-टैगाटोज़ पाउडरइसके मीठे गुणों और कम कैलोरी प्रकृति के कारण खाद्य और पेय उद्योग में इसके कई अनुप्रयोग हैं। यहां कुछ सामान्य अनुप्रयोग दिए गए हैं:

1. पके हुए माल:डी-टैगाटोज़ का उपयोग केक, कुकीज़ और पेस्ट्री जैसे पके हुए सामान में चीनी के विकल्प के रूप में किया जा सकता है। यह उत्पादों की समग्र चीनी सामग्री को कम करते हुए मिठास प्रदान करता है।
2. डेयरी उत्पादों:इसका उपयोग कम चीनी या चीनी मुक्त डेयरी उत्पादों जैसे दही, आइसक्रीम और स्वादयुक्त दूध के उत्पादन में किया जा सकता है। डी-टैगाटोज़ अत्यधिक मात्रा में चीनी की आवश्यकता के बिना मीठा स्वाद प्राप्त करने में मदद करता है।
3. पेय: डी-टैगाटोज़ पाउडरपारंपरिक शर्करा से जुड़ी कैलोरी के बिना मिठास प्रदान करने के लिए इसे शीतल पेय, ऊर्जा पेय और सुगंधित पानी सहित विभिन्न पेय पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।
4. हलवाई की दुकान:इसका उपयोग शुगर-फ्री या कम-शुगर कैंडीज, चॉकलेट और अन्य कन्फेक्शनरी वस्तुओं के उत्पादन में किया जाता है, जिससे कम कैलोरी वाले मीठे व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।
5. टेबल-टॉप मिठास:डी-टैगाटोज़ का उपयोग व्यक्तिगत उपयोग के लिए टेबल-टॉप मिठास और चीनी के विकल्प में एक घटक के रूप में किया जा सकता है। यह कॉफी, चाय और अन्य पेय पदार्थों के लिए पारंपरिक चीनी का कम कैलोरी वाला विकल्प प्रदान करता है।
6. कार्यात्मक खाद्य पदार्थों:कुछ कंपनियाँ मिठास बनाए रखते हुए समग्र चीनी सामग्री को कम करने के लिए पोषण बार और भोजन प्रतिस्थापन उत्पादों जैसे कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में डी-टैगाटोज़ को शामिल करती हैं।
7. पोषण संबंधी अनुपूरक:पोषक तत्वों की खुराक और पाउडर पेय मिश्रण के निर्माण में, डी-टैगाटोज़ एक मीठा एजेंट के रूप में काम कर सकता है, खासकर स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं को लक्षित करने वाले उत्पादों में।

पैकेज और भंडारण

पैकेज: 25 किलो फाइबर ड्रम (खाद्य ग्रेड) में पैक किया गया

भंडारण: उत्पाद को बिना खुले मूल कंटेनर में 36 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसे नमी और सीधी धूप से दूर एक अच्छी तरह से बंद कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

फ़ैक्टरी दृश्य

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