हालांकिविटामिन ई पूरक कई स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में उपलब्ध हैं, विटामिन ई का सबसे अच्छा स्रोत विभिन्न प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से आता है। विटामिन ई से भरपूर विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से व्यक्ति आसानी से अनुशंसित दैनिक सेवन तक पहुँच सकता है। विटामिन ई के कुछ प्राकृतिक स्रोतों में कुछ तेल, पालक, ब्रोकोली, बादाम और टमाटर शामिल हैं।
खाना पकाने का तेल
किसी व्यक्ति के लिए विटामिन ई का एक प्राकृतिक स्रोत प्राप्त करने का एक सरल तरीका कुछ तेलों का उपयोग करना है, जैसे कि गेहूं के बीज का तेल, सूरजमुखी का तेल या कुसुम का तेल। एक चम्मच गेहूं के बीज के तेल में उतना ही विटामिन ई होता है जितना कि वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन। मकई का तेल और सोयाबीन का तेल भी विटामिन ई के अच्छे स्रोत हैं, हालांकि इसकी सामग्री गेहूं के बीज, सूरजमुखी के बीज या कुसुम के बीज से बने तेलों से कम है। एक व्यक्ति के लिए, इन विटामिन ई-समृद्ध तेलों और सिरका या नींबू के रस की थोड़ी मात्रा के साथ एक साधारण सलाद ड्रेसिंग बनाना आसान है।
सब्जियां और फल
विटामिन ई से भरपूर अन्य प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में पालक, ब्रोकली और बादाम शामिल हैं। सूरजमुखी के तेल के अलावा, सूरजमुखी के बीज स्वयं भी खाद्य होते हैं और विटामिन ई का अच्छा स्रोत होते हैं। आम, कीवी और टमाटर जैसे फल भी विटामिन ई प्रदान करते हैं और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव से भरपूर होते हैं। इन प्राकृतिक स्रोतों के अलावा, अन्य खाद्य पदार्थ भी विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जिसमें अनाज, फलों के रस और मार्जरीन शामिल हैं। हालांकि, कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट्स के बजाय प्राकृतिक स्रोतों से विटामिन ई प्राप्त करने की सलाह देते हैं।