मिश्रित टोकोफेरोल ध्यान केंद्रित क्या है?

मिश्रित-टोकोफेरोल ध्यान केंद्रित (मिश्रित-टोकोफेरोल कंसंट्रेट), जिसे एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, प्राकृतिक टोकोफेरोल के विभिन्न आइसोमर्स का मिश्रण है। टोकोफेरोल एक प्राकृतिक तेल में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है जो वर्तमान में बड़े पैमाने पर उत्पादित है। इसमें पूरे दूध पाउडर, मक्खन या मार्जरीन, मांस उत्पादों, प्रसंस्कृत जलीय उत्पादों, निर्जलित सब्जियों, फलों के रस पेय, जमे हुए खाद्य पदार्थों और सुविधा खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से टोकोफेरोल्स के रूप में बेबी फूड्स, उपचारात्मक खाद्य पदार्थ, फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ आदि में विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोग हैं। एंटीऑक्सीडेंट और पोषण फोर्टिफायर अधिक महत्वपूर्ण हैं।