बेरी मिक्स एक नरम, रसदार, मांसल फल है जो एक अंडाशय या अन्य पुष्प अंग से विकसित होता है। बेरी फलों के पेड़ कई प्रकार के होते हैं, जैसे कि अंगूर, कीवी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, आंवला, बिलबेरी, शहतूत, अंजीर, अनार, स्टार फ्रूट, सपोडिला, पपीता, अमरूद, आड़ू, पैशन फ्रूट आदि। बेरी का एक्सोकार्प पतला है, मेसोकार्प और एंडोकार्प अधिक विकसित रस और पोषक तत्वों के साथ मांसल हैं।
साथ ही, अलग-अलग जामुन न केवल अलग स्वाद लेते हैं, बल्कि उनके अपने स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। यहाँ आम बेरीज के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं।
1. स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी दिखने में दिल के आकार की, स्वाद में स्वादिष्ट, गूदे में रसीली और सुगंध में विशेष रूप से मजबूत होती है। स्ट्रॉबेरी पोषण मूल्य में उच्च और विटामिन सी से भरपूर होती है, जो पाचन में सहायता करती है। वहीं, स्ट्रॉबेरी मसूड़ों को भी मजबूत कर सकती है, सांसों को तरोताजा कर सकती है और गले को नम कर सकती है। स्ट्रॉबेरी में सक्रिय पदार्थ टैनिन में एंटीकैंसर गुण होते हैं। ताजा स्ट्रॉबेरी में रासायनिक पॉलीफेनोल्स कैंसर कोशिकाओं को बनने से रोकते हैं।
2. अंगूर
अंगूर न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि उच्च पोषण मूल्य भी रखते हैं। पके जामुन की चीनी सामग्री 10 प्रतिशत से 30 प्रतिशत तक होती है, मुख्य रूप से ग्लूकोज, जिसे सीधे शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है। अंगूर में खनिज कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा और विभिन्न विटामिन, साथ ही साथ आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं। अंगूर (किशमिश सहित) का नियमित सेवन उच्च रक्तचाप को कम कर सकता है क्योंकि अंगूर फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने का प्रभाव रखते हैं।
3. ब्लूबेरी
ब्लूबेरी बहुत उच्च पोषण मूल्य वाला फल है। ब्लूबेरी का गूदा विटामिन, प्रोटीन और खनिजों जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। उनमें से, सभी फलों में ब्लूबेरी में अद्वितीय और कीमती एंथोसायनिन वर्णक बहुत अधिक है। ब्लूबेरी प्रोटीन, आहार फाइबर, वसा, विटामिन और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। प्रति सप्ताह ब्लूबेरी की 3 सर्विंग (1 सर्विंग लगभग 28 ग्राम) खाने से हृदय रोग के जोखिम को 1/3 तक कम किया जा सकता है। प्रति सप्ताह ब्लूबेरी की कम से कम एक सर्विंग खाने से उच्च रक्तचाप के जोखिम को 10 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है। ब्लूबेरी में एंथोसायनिन रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और हृदय रोग और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम कर सकते हैं।
एचएसएफ बायोटेक आपको सुरक्षित, स्वादिष्ट और अधिक पौष्टिक प्रदान करता हैकिण्वित बेरी मिक्स पाउडर. अनुकूलित संयोजन विभिन्न बेरी मिश्रण के लिए उपलब्ध हैं।