astaxanthin केएक गहरा लाल, वसा में घुलनशील वर्णक है जो पूरे प्रकृति में व्यापक रूप से पाया जाता है। दुनिया के' सबसे शक्तिशाली कैरोटेनॉयड्स में से एक के रूप में, एस्टैक्सैन्थिन को एक सुपर-एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है।
मानव शरीर अपने आप एस्टैक्सैन्थिन का उत्पादन करने में असमर्थ है। इसका क्या मतलब है? इसका मतलब है कि आपको इसका सेवन भोजन और अन्य आहार पूरक के माध्यम से करना होगा। विभिन्न शक्तिशाली खाद्य स्रोत और एस्टैक्सैन्थिन पूरक क्या हैं? यहाँ गाइड है।
एस्टैक्सैन्थिन वाइल्ड पैसिफिक सॉकी सैल्मन में इसकी उच्चतम सांद्रता में पाया जाता है। यह क्रिल, शैवाल, लाल ट्राउट, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली में भी पाया जाता है। यहाँ एस्टैक्सैन्थिन से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है।
Astaxanthin से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची
प्रकार | Astaxanthin खुराक (मिलीग्राम/किलोग्राम मांस) | Astaxanthin खुराक (3 औंस की प्रति सेवारत) |
जंगली सॉकी सामन | 38 | 3.1 |
खेती रेनबो ट्राउट | 25 | 2.1 |
जंगली कोहो सामन | 21 | 1.8 |
खेती अटलांटिक सामन | 9 | 0.8 |
जंगली आर्कटिक चार | 8.5 | 0.7 |
खेती आर्कटिक चार | 8 | 0.7 |
जंगली गुलाबी सामन | 7.5 | 0.6 |
चिनूक सामन | 5.5 | 0.5 |
चुम सामन | 5 | 0.4 |
मासू सामन | 4 | 0.3 |
वर्तमान में, एस्टैक्सैन्थिन स्वास्थ्य कट्टरपंथियों के बीच सबसे अधिक चर्चित कैरोटीनॉयड में से एक है। हम शीर्ष एस्टैक्सैन्थिन युक्त खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध करते हैं, आप एक संतुलित और एस्टैक्सैन्थिन-विशिष्ट आहार चार्ट तैयार करते समय अपनी वरीयताओं और शरीर की आवश्यकताओं पर विचार कर सकते हैं।