डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) यह एक महत्वपूर्ण ω-3 लंबी-श्रृंखला वाला पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड है। यह मानव स्वास्थ्य के मुद्दों जैसे कि शिशुओं और छोटे बच्चों के बौद्धिक और दृश्य विकास और हृदय और मस्तिष्क संबंधी बीमारियों की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है। हाल के वर्षों में, इसका व्यापक रूप से भोजन, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों और दवा उद्योगों में उपयोग किया गया है।
डीएचए का स्रोत मछली के तेल के उत्पाद थे। गुणवत्ता न केवल समुद्री पारिस्थितिक पर्यावरण से प्रभावित थी, बल्कि प्रसंस्करण के दौरान बनने वाला एथिल एस्टर डीएचए भी मानव अवशोषण के लिए अनुकूल नहीं था। साथ ही, मछली के तेल से प्राप्त डीएचए तेल में ईपीए की उच्च मात्रा होती है, और शिशुओं, किशोरों, गर्भवती महिलाओं और अन्य समूहों को इसका सेवन कम करना चाहिए, जो डीएचए के व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले मातृ और शिशु उत्पादों के लक्ष्य के विपरीत है। जैव प्रौद्योगिकी के बढ़ते विकास के साथ, स्किज़ोचाइट्रियम के किण्वन द्वारा उत्पादित डीएचए न केवल पर्यावरण के अनुकूल पारिस्थितिक विकास की जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि इसमें स्थिर उत्पाद की गुणवत्ता, सुरक्षा और विश्वसनीयता भी है, और इसमें व्यापक अनुप्रयोग संभावनाएं हैं।
डीएचए के उत्पादन के लिए स्किज़ोचाइट्रियम के औद्योगिकीकरण की प्रक्रिया में कई कठिनाइयाँ हैं।
① बैक्टीरिया किण्वन उद्योग में महत्वपूर्ण कारक हैं। स्किज़ोचाइट्रियम गहरे समुद्र से आता है। साधारण बैक्टीरिया की तुलना में इसे विकसित करना और विकसित करना अधिक कठिन है। इसके स्ट्रेन अधिग्रहण, स्क्रीनिंग और अनुकूलन, किण्वन प्रक्रिया नियंत्रण और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी सभी कठिनाइयाँ हैं जिन्हें दूर करने की आवश्यकता है;
② स्किज़ोचाइट्रियम की वृद्धि और विकास सामान्य बैक्टीरिया के लिए अपेक्षाकृत विशेष है। अच्छी किस्मों की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए उन्हें चुनने की तुलना में अधिक प्रयास करना पड़ता है। इसके लिए न केवल उच्च-कठिनाई वाली प्रजनन तकनीक की आवश्यकता होती है, बल्कि किण्वन अभ्यास प्रक्रिया सहयोग के उच्च नमूना मात्रा की भी आवश्यकता होती है;
③ डीएचए पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की विशेषताओं के कारण, शैवाल में अधिकांश गंध वाले पदार्थ वसा में घुलनशील होते हैं, और कुछ घरेलू कंपनियां जैविक किण्वन प्रौद्योगिकी और कार्यात्मक तेल निष्कर्षण प्रौद्योगिकी को एकीकृत करती हैं, जिससे डीएचए शैवाल तेल के दोष जैसे आसान ऑक्सीकरण और मजबूत गंध होते हैं जिन्हें तत्काल हल करने की आवश्यकता होती है;
④ मिलान उपकरण जैव विनिर्माण औद्योगिकीकरण का आधार है। उपकरण लाभ उत्पाद लाभ है। उपकरण जैव प्रौद्योगिकी का अंतिम चरण और जैव प्रौद्योगिकी औद्योगिकीकरण का पहला चरण है। पैमाने के प्रभाव के साथ मिलान उपकरण डिजाइन करना और उद्योग के बाद के विकास का समर्थन करना सभी जैव प्रौद्योगिकी औद्योगिकीकरण में सबसे कठिन है।
फ़र्मएल्ज™ डीएचए का जन्म
एचएसएफ के पास एक पेशेवर आरएंडडी टीम है जो चीन में प्लांट स्टेरोल एस्टर और प्राकृतिक विटामिन ई का औद्योगिकीकरण करने वाली पहली टीमों में से एक थी। इसने एक वैज्ञानिक-तकनीकी-औद्योगिक आरएंडडी नवाचार प्रणाली का निर्माण किया है और अब दो विभागों, आठ परियोजना टीमों और स्वतंत्र आरएंडडी क्षमताओं वाले 40 से अधिक लोगों के साथ एक पूर्ण संगठन के रूप में विकसित हो गया है। यह सिंथेटिक बायोलॉजी उद्योग में हाइसफू बायोलॉजिकल के अन्वेषण और नवाचार के लिए एक महत्वपूर्ण समर्थन है।
एचएसएफ बायोटेक का समाधान
विज्ञान, प्रौद्योगिकी और औद्योगीकरण की अनुसंधान एवं विकास नवाचार प्रणाली
1. दस लाख में से एक उच्च गुणवत्ता वाला स्ट्रेन।2012 में एचएसएफ माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशाला की स्थापना के बाद से, टीम स्ट्रेन स्क्रीनिंग और किण्वन प्रौद्योगिकी के लिए प्रतिबद्ध है। 2016 में, देश और विदेश में 218 मूल उपभेदों से, हजारों प्रयोगों के बाद, उन्होंने उच्च-डीएचए-उत्पादक स्किज़ोचाइट्रियम एचएससी-01 को सफलतापूर्वक अलग कर लिया। बैच की वृद्धि स्थिर है, बैक्टीरिया एक समान और रंग में पूर्ण हैं, और कुल डीएचए सामग्री 70% जितनी अधिक है।
2. परिष्कृत किण्वन प्रक्रिया.स्ट्रेन की स्क्रीनिंग करते समय, टीम प्रयोगों में किण्वन तकनीक और उत्पादन में अनुभव भी जमा करती रहती है। पुनरावृत्तीय स्ट्रेन के लिए उत्पादन प्रक्रियाओं के विकास के लिए, योजना को छह वर्षों में कई बार फिर से बनाया गया है, और 32 सुधार किए गए हैं, बड़े और छोटे, और अंत में, किण्वन और उत्पादन प्रक्रियाओं की पुष्टि की गई है।
3. बड़े इंटीग्रेटर्स के उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद.चीन में एक पेशेवर कार्यात्मक लिपिड उत्पादक के रूप में, HSF के पास प्राकृतिक विटामिन ई और प्लांट स्टेरोल निष्कर्षण से लेकर पृथक्करण और एस्टरीफिकेशन तक कार्यात्मक लिपिड के उत्पादन में एक ठोस आधार है। स्किज़ोचाइट्रियम में निहित डीएचए को निकालते समय, यह डीएचए शैवाल तेल की कार्यात्मक संरचना को अधिकतम सीमा तक सुरक्षित रखता है, स्वाद पर डीएचए शैवाल तेल में एल्डिहाइड और कीटोन के प्रभाव को कम करता है, और उत्पाद में अवशेषों और उत्पादित रासायनिक प्रतिक्रियाओं को कम करता है। कार्यात्मक तेल शोधन तकनीक का गहरा आधार है, तेल साफ है, और उत्पाद शुद्ध है।
उच्च शुद्धता वाले शैवाल तेल, स्थिर बैच सामग्री, डीएचए सामग्री मेरे देश यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के मानकों से कहीं अधिक है, और ईपीए की सामग्री, शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए एक "अमित्र घटक", बेहद कम है।
4. राष्ट्रीय अग्रणी बड़े पैमाने पर उत्पादन लाइन.2022 से शुरू होकर, HSF ने किण्वन उत्पादन लाइन बनाने के लिए 110 मिलियन का निवेश किया है जो HSF के R&D प्रौद्योगिकी संचय को पूरी तरह से प्रदर्शित कर सकता है। यह किण्वन उत्पादन लाइन HSF के लोगों के दस वर्षों से अधिक के ज्ञान को एक साथ लाती है। यह एक हजार टन की उत्पादन लाइन है जो इस स्तर पर DHA शैवाल तेल के औद्योगीकरण के लिए बहुत उपयुक्त है, जिसमें उच्च स्तर की उन्नति और बड़े पैमाने पर है।
5. समाधान जो अनुप्रयोगों को बेहतर ढंग से समझते हैं।ग्राहकों को बेहतर तरीके से समझने वाले एक पेशेवर निर्माता के रूप में, HSF ने DHA शैवाल तेल के अनुप्रयोग क्षेत्र का विस्तार करने और ग्राहकों के लिए उत्पाद प्लेटफ़ॉर्म की एक पूरी श्रृंखला बनाने की पूरी कोशिश की है। VegeLipi™ तकनीक के समर्थन से, इसने DHA शैवाल तेल पाउडर भी लॉन्च किया है जो उपयोग में आसान है। कार्यात्मक तेल एनकैप्सुलेशन तकनीक के माध्यम से, यह DHA शैवाल तेल की अनुप्रयोग समस्याओं को पूरी तरह से हल करता है, जैसे कि खराब जैव उपलब्धता, खराब पानी में घुलनशीलता, आसान ऑक्सीकरण, खराब स्वाद, प्रीमिक्सिंग में कठिनाई और परिवहन में कठिनाई। HSF की माइक्रोएनकैप्सुलेशन तकनीक को वास्तविक उत्पादन में लगातार निखारा गया है और ग्राहकों की उच्च आवश्यकताओं के अनुरूप बनाया गया है। इसने विभिन्न अनुप्रयोग आवश्यकताओं के अनुसार सर्वोत्तम उत्पाद अनुकूलन समाधानों से मेल खाने के लिए एक वैज्ञानिक स्व-विकसित पायसीकरण प्रणाली स्थापित की है।
फ़र्मएल्ज™ डीएचए शैवाल तेल
कृपया अधिक जानकारी के लिए हमसे संपर्क करें:
व्हाट्सएप्प: +86 18992720900