क्या ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन एक ही चीज़ हैं?

luteinऔर ज़ेक्सैन्थिन दो महत्वपूर्ण कैरोटीनॉयड हैं। थोड़ी अलग परमाणु व्यवस्था के अलावा, वे संरचना में बहुत समान हैं। वे पौधों द्वारा उत्पादित रंजक हैं जो फलों और सब्जियों को उनके पीले से लाल रंग का रंग देते हैं। दोनों आंखों की रक्षा के लिए जाने जाते हैं और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं।

ल्यूटिन बनाम ज़ेक्सैंथिन

ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन की तरह, सेल उम्र बढ़ने और शरीर (अंग) उम्र बढ़ने को रोकने का प्रभाव रखता है। आंख में, ज़ेक्सैन्थिन मुख्य रूप से रेटिना के धब्बेदार क्षेत्र के केंद्र में केंद्रित होता है, जबकि ल्यूटिन पूरे रेटिना में वितरित होता है। चूंकि उनके समान शारीरिक कार्य और रासायनिक संरचनाएं हैं, इसलिए एक पदार्थ के रूप में उनका एक साथ विश्लेषण और अध्ययन करना अक्सर आसान होता है।
Lutein और zeaxanthin का मानव शरीर में महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन और विटामिन ई सहित अन्य प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के साथ, ये महत्वपूर्ण वर्णक शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। मुक्त कण अस्थिर अणु होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कई बीमारियों में भूमिका निभा सकते हैं। आंखों और दृष्टि के लिए इसके महत्वपूर्ण लाभों के अलावा, ल्यूटिन एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों में वसा का निर्माण) को रोकने में भी मदद करता है।
आंख के मैक्युला में ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन, नीली रोशनी को अंतर्निहित रेटिना संरचनाओं तक पहुंचने से रोकता है, प्रकाश-प्रेरित ऑक्सीडेटिव क्षति के जोखिम को कम करता है जिससे धब्बेदार अध: पतन हो सकता है। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन धब्बेदार अध: पतन को रोकने या रोग की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।
ल्यूटिन से भरपूर खाद्य पदार्थ नारंगी, हरा या पीला दिखाई देते हैं, और पीला वर्णक नीली रोशनी को अवशोषित करने की कुंजी है। नीली रोशनी आंखों के लिए बहुत हानिकारक होती है क्योंकि यह ऑक्सीडेशन का कारण बनती है। आंख एक नाजुक संरचना है, और मुक्त कण क्षति से मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन जैसी बीमारियां हो सकती हैं। इस कारण से, ल्यूटिन को कभी-कभी "आंखों का विटामिन" कहा जाता है। ज़ेक्सैंथिन, रेटिना और लेंस में पाया जाने वाला एक एंटीऑक्सिडेंट भी है, जो पैपरिका, पॉपकॉर्न और गेंदे के फूलों में अधिक मात्रा में पाया जाता है।