उत्पाद का परिचय
किण्वित अनार का रसमाइक्रोबियल किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है और इसमें विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जैसे कि ट्रेस तत्व, विटामिन और मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड। यह पौष्टिक कार्यों और औषधीय महत्व दोनों के साथ एक फलों का रस है।
समारोह
अनार के रस में अधिक कार्बनिक अम्ल होते हैं, जिनमें क्विनिक एसिड, स्टाइरीन एसिड, प्रोटोकैच्यूइक एसिड, फेरुलिक एसिड आदि शामिल हैं, जो मानव चयापचय में भाग ले सकते हैं और चीनी को वसा में बदलने से रोक सकते हैं। यह मानव स्वास्थ्य और वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
अनुप्रयोग
किण्वित अनार का रसविशेष रूप से पोषक तत्वों में समृद्ध है और व्यापक रूप से भोजन, दवा, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।
1. भोजन के क्षेत्र में आवेदन
अनार के मूल रस को सीधे पीने के लिए अनार के रस के पेय में संसाधित किया जा सकता है, या अनार का केंद्रित रस बनाने के लिए इसे वाष्पित और केंद्रित किया जा सकता है। अनार का रस अपने उच्च घुलनशील ठोस सामग्री, लंबे शेल्फ जीवन और परिवहन में आसानी के कारण एक महान खाद्य सामग्री है। न केवल खट्टा रस बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि जेली, जैम, फलों की शराब, आइसक्रीम, केक और अन्य मध्यवर्ती बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
2. चिकित्सा और स्वास्थ्य देखभाल के क्षेत्र में आवेदन
इसमें विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड और ट्रेस तत्व होते हैं, और रेड वाइन, टमाटर का रस, विटामिन ई, आदि की तुलना में अधिक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट रस है।
3. सौंदर्य प्रसाधन के क्षेत्र में आवेदन
अनार में अद्वितीय अनार पॉलीफेनोल्स और एंथोसायनिन होते हैं। पॉलीफेनोल्स और एंथोसायनिन को एंटीऑक्सिडेंट के दो राजाओं के रूप में जाना जाता है। अनार के रस में विटामिन सी, बी, ई, फोलिक एसिड और खनिज कैल्शियम, मैग्नीशियम और जस्ता त्वचा को प्राकृतिक, स्वस्थ चमक के लिए तुरंत फिर से जीवंत कर देते हैं।
उत्पाद लाभ
1. शरीर को आवश्यक प्रोबायोटिक्स प्रदान करता है
2. अनार में भरपूर पोषक तत्व प्रदान करता है
3. किण्वित अनार का रसकिण्वन के दौरान लाभकारी पदार्थ पैदा करता है
4. सुरक्षित, स्वस्थ, अधिक पौष्टिक और अधिक स्वादिष्ट
प्रवाह चार्ट
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फैक्टरी अवलोकन
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