फुरनोल,याFuranone पाउडर,एक सफेद से हल्के पीले क्रिस्टल पाउडर . में एक मजबूत कारमेल सुगंध है, तीव्र फल और जाम नोटों के साथ, रास्पबेरी नोट्स . के साथ पतला है, यह आमतौर पर भोजन और पेय उद्योग में उपयोग किया जाता है, जो एक मीठा, स्ट्रॉबेरी-जैसे प्रोडक्शन के लिए एक स्वाद एजेंट के रूप में है, जो कि विशेष रूप से प्रोडक्शन है। पेय .

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फुरनोनस्ट्रॉबेरी के प्राकृतिक स्वाद को बढ़ा सकते हैं और नकल कर सकते हैं, उपभोक्ताओं के लिए एक सुखद संवेदी अनुभव प्रदान करते हैं . खाद्य उद्योग में इसके अनुप्रयोगों के अलावा, स्ट्रॉबेरी फ्यूरानोन का उपयोग सुगंध और कॉस्मेटिक उद्योगों में भी किया जाता है। स्ट्रॉबेरी फ्यूरानोन एक सुरक्षित यौगिक है और भोजन और कॉस्मेटिक उत्पादों में उपयोग के लिए अनुमोदित है, नियामक दिशानिर्देशों का पालन करते हुए .

एचएसएफ बायोटेक फ्यूरानोनदो तरीकों के माध्यम से उत्पादन किया जा सकता है:प्राकृतिक फुंनीऔररासायनिक संश्लेषण. प्राकृतिक विधि में प्राकृतिक स्रोतों जैसे कि स्ट्रॉबेरी, अनानास, और टमाटर . से फुरान की निष्कर्षण शामिल है।

विश्लेषण प्रमाणीकरण

प्रोडक्ट का नाम	4- hydroxy -2, 5- dimethy -3} (2h) Furanone	CAS NO .	3658-77-3
सामग्री को सत्यापित करें	परीक्षा	विनिर्देश	परिणाम
	0 डोर	फल, कारमेल, या बर्न अनानास की सुगंध	पास परीक्षण
	उपस्थिति	सफेद से पीला पीला ठोस	पास परीक्षण
	सामग्री (जीसी द्वारा)	98.0 से अधिक या बराबर	99.8
	पिघलने बिंदु (डिग्री)	75~80	75.0
	घुलनशीलता (25 डिग्री)	5ml 95% इथेनॉल में एलजी	पास परीक्षण

विनिर्देश

उपस्थिति	सफेद या पीले रंग का ठोस
गंध	Furaneol की गंध को फल, कारमेलाइज्ड और अनानास की तरह वर्णित किया गया है
शुद्धता/सामग्री	98% मिनट
विषाक्तता संबंधी सूचना	LD50 ओरल, माउस 1680mg/किग्रा
कैस	3658-77-3
Einecs	222-908-8
फ़ेमा	3174
आणविक सूत्र	C6H8O3
आणविक वजन	128.13

आवेदन

फुरनेओलइसके अलग -अलग मीठे, फल सुगंध . के कारण विभिन्न उद्योगों में विभिन्न अनुप्रयोग हैं, यहाँ इसके कुछ सामान्य अनुप्रयोग हैं:

खाद्य और पेय उद्योग: स्ट्रॉबेरी फ्यूरनोन का उपयोग व्यापक रूप से खाद्य और पेय उद्योग में एक स्वादिष्ट एजेंट के रूप में किया जाता है . यह विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाले उत्पादों में लोकप्रिय है, जैसे कि आइसक्रीम, योगर्ट, कैंडीज, और पेय पदार्थ . उत्पाद .
सुगंध और इत्र उद्योग: स्ट्रॉबेरी फ्यूरानोन का उपयोग सुगंध और इत्र के निर्माण में किया जाता है . इसकी मीठी, फलित खुशबू, स्ट्रॉबेरी की याद ताजा करती है, विभिन्न सुगंध रचनाओं में गहराई और जटिलता जोड़ता है . {
कॉस्मेटिक उद्योग: स्ट्रॉबेरी फ्यूरानोन का उपयोग कॉस्मेटिक उद्योग में भी इसकी मनभावन सुगंध के लिए किया जाता है . इसे विभिन्न कॉस्मेटिक योगों में शामिल किया जा सकता है, जिसमें क्रीम, लोशन, लिप बाम और हेयर केयर उत्पाद शामिल हैं, एक सुखद खुशबू प्रदान करने के लिए .}
फार्मास्युटिकल उद्योग: कुछ मामलों में, स्ट्रॉबेरी फ्यूरानोन को दवा उद्योग में मौखिक दवाओं में एक स्वाद वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सकता है . यह कुछ दवाओं से जुड़े किसी भी अप्रिय स्वाद या गंध को मास्क करने में मदद कर सकता है, जिससे वे रोगियों के लिए अधिक तालमेल बना सकते हैं .}
अन्य अनुप्रयोग: स्ट्रॉबेरी फुरनोन अन्य क्षेत्रों में अनुप्रयोगों के साथ -साथ . में अनुप्रयोगों को पाता है, इसका उपयोग मादक पेय, तंबाकू के स्वाद के उत्पादन में किया जा सकता है, और यहां तक कि कीट जाल या बैट्स {{1} में एक आकर्षित करने वाले के रूप में देश .