बीसीएएs का मतलब शाखित-श्रृंखला अमीनो एसिड है। 9 आवश्यक अमीनो एसिड में से 3 ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड होते हैं: ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन।
बीसीएए आवश्यक पोषक तत्व हैं जो हमारे शरीर के भीतर होने वाली कई जैविक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं, विशेष रूप से, मांसपेशियों और ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए। अन्य कार्यों में कोशिकाओं को उनकी संरचना देना, पोषक तत्वों का परिवहन और भंडारण करना, साथ ही हमारे अंगों, ग्रंथियों, धमनियों और मांसपेशियों का निर्माण शामिल है।
हमारे शरीर आंतरिक रूप से बीसीएए का उत्पादन नहीं कर सकते हैं, इसलिए उन्हें उन खाद्य पदार्थों से प्राप्त करना पड़ता है जो हम खाते हैं। बीसीएए - ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, और वेलिन - अमीनो एसिड होते हैं जिनकी परमाणु संरचना में एक शाखा के साथ स्निग्ध पक्ष-श्रृंखला होती है। ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड हमारी मांसपेशियों में आवश्यक अमीनो एसिड का 35% हिस्सा होता है, और ये मांसपेशियों की इष्टतम वृद्धि और मरम्मत के लिए आवश्यक होते हैं।
बीसीएएपूरक आमतौर पर सुरक्षित होते हैं यदि कोई व्यक्ति निर्माता के निर्देशों का पालन करता है और अधिकतम बताई गई खुराक से अधिक नहीं है। हालांकि, जो कोई भी गंभीर साइड इफेक्ट का अनुभव करता है, उसे पूरक लेना बंद कर देना चाहिए और अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।