Walnut तेल पाउडर के प्रौद्योगिकी अनुसंधान और विकास
सबसे पहले, उद्देश्य और महत्व
(1) चीन में अखरोट और गांसु प्रांत अमीर अखरोट, पर्णपाती पेड़, निकट पूर्व के मूल, जिसे अखरोट, क्विंग आड़ू और बादाम, काजू, अखरोट के रूप में भी जाना जाता है और विश्व प्रसिद्ध "चार सूखे फल" के रूप में जाना जाता है। कच्चा, तला हुआ खाया जा सकता है, आप तेल, केक, कैंडी आदि की तैयारी भी कर सकते हैं, न केवल स्वादिष्ट और उच्च पौष्टिक मूल्य, जिसे "लंबे समय तक जीवित रहते हैं", "दीर्घायु फल" एक औषधीय और खाद्य पदार्थ है पौधों। अखरोट, प्रकाश, मजबूत प्रतिरोध, ठंड, अम्ल, सूखा, रोग प्रतिरोध और मिट्टी की कई किस्मों के लिए अनुकूल है, हाय पानी, उर्वरक, जबकि ढीला पानी की आवश्यकताएं, छंटाई को अंकुरित करने से पहले, चोट का उत्पादन करना आसान होता है, अखरोट एंजिस्पर्म । चीन अखरोट का विश्व का प्रमुख उत्पादक है, जो एक लंबा इतिहास लगा रहा है, वितरण बहुत व्यापक है, 3175 एमयू तक रोपण क्षेत्र, लगभग 500,000 टन उपज है, दुनिया में कुल क्षेत्रफल और उत्पादन रैंक सबसे पहले है। Walnut एक महत्वपूर्ण सूखे फल तेल पेड़ प्रजातियों के रूप में, दोनों पारंपरिक पोषण और स्वास्थ्य फल, लेकिन यह भी एक महत्वपूर्ण ईंधन ऊर्जा संसाधनों। एफएओ डाटाबेस आंकड़े बताते हैं कि 2005 में विश्व की कुल अखरोट की खेती 2 मिलियन हेक्टेयर से अधिक थी, कुल 1.7 मिलियन टन का उत्पादन। चीन अखरोट की खेती 2000 साल तक का इतिहास, 20 से अधिक प्रांतों, रोपण क्षेत्र और कुल उत्पादन दुनिया में सबसे पहले स्थान पर है, लेकिन चीन की बड़ी आबादी के कारण, अखरोट प्रति व्यक्ति प्रति व्यक्ति केवल 0.38 किलोग्राम कम प्रति व्यक्ति खपत, अखरोट औद्योगिक विकास स्थान 1.33 लाख हेक्टेयर खेती वाले क्षेत्र के बारे में है, दुनिया में दूसरा उत्पादन (लगभग 1.2 मिलियन टन), रूस के बाद दूसरा है चीन के अखरोट मुख्य रूप से युन्नान, शानक्सी, शांक्सी, सिचुआन, गांसु, हेबै, हेनान और दूरदराज के पहाड़ी क्षेत्रों में वितरित किए जाते हैं। गांसु प्रांत क़िंगहाई-तिब्बत पठार, अंतर्देशीय उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में लोसे पठार में स्थित है, जो समुद्र तल से अधिक 1000 मीटर ऊपर है, अधिकतर शुष्क, अर्ध-शुष्क और अर्ध-नम क्षेत्रों में, वायु शुष्क, धूप का समय लंबा, बड़ा तापमान अखरोट की वृद्धि के लिए उपयुक्त दिन और रात के बीच अंतर, अतः अखरोट संसाधन बहुत समृद्ध हैं। वर्तमान में, गांसु प्रांत, डिंग्सी, तियानशूई, रजत, लांगनान और अन्य क्षेत्रों में, अखरोट के क्षेत्र में 50 मिलियन से अधिक म्यू, 30 मिलियन टन से अधिक वार्षिक उत्पादन तक पहुंच गया है, इस परियोजना में एक विशिष्ट क्षेत्रीय संसाधन हैं।
(2) अखरोट और इसके निष्कर्षों में एक उच्च पोषण संबंधी स्वास्थ्य समारोह है अखरोट में उच्च पोषण मूल्य, इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री, प्रति अखरोट प्रति 100 ग्राम है, प्रोटीन 15 से 20 ग्राम है, प्रोटीन भी उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, वसा 50 ~ 64 ग्राम, अखरोट वसा लिनोलिक एसिड का 71%, 12% लिनोलेनिक एसिड, अखरोट वसा और प्रोटीन मस्तिष्क का सबसे अच्छा पोषक तत्व है कार्बोहाइड्रेट, रिबोफ़्लिविन (विटामिन बी 2), विटामिन बी 6, विटामिन ई, अखरोट का पत्ता क्विनोन, फास्फोलिपिड्स, टैनिन और अन्य पोषक तत्व। अखरोट का वसा अतुलनीय वसायुक्त एसिड और असंतृप्त फैटी एसिड (लिनोलिक एसिड, लिनोलेनिक एसिड, एराक्रिडोनिक एसिड) है, जो अल्कॉन वसा में ओलिक एसिड और लिनोलिक एसिड में उच्च होता है, जो मानव शरीर के सामान्य विकास के लिए जरूरी है। , कुल वसा वाले सामग्री के असंतृप्त फैटी एसिड का 90% हिस्सा होता है; विटामिन, तत्वों में समृद्ध खनिज तत्व अखरोट के तेल में उत्कृष्ट पोषण मूल्य और असाधारण उपचारात्मक प्रभाव है। अखरोट के तेल में कई प्रकार के फायदेमंद मानव स्वास्थ्य अकार्बनिक तत्व कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, तांबा, जस्ता और पोटेशियम जैसे तत्वों का पता लगाया जाता है, जो अखरोट के पोषण संबंधी स्वास्थ्य को भी बढ़ाता है। "मटेरिया मेडिका का संग्रह" रिकॉर्ड: "इसे वसा जियान, मांसपेशियों, काली बाल, अधिक भोजन ली मूत्र, पांच हथौड़ों के लिए," "भागो चलाने वाले रक्त, नाजुक हड्डी" "पौष्टिक क्रीम, क्रीम, दरवाज़े, ली ट्रिपल मॉइस्चिंग" बर्नर, गर्म फेफड़े रूंचंग, शासन की कमी खांसी। "तांग" चिकित्सीय हर्बल दवा "औषधीय अखरोट में दर्ज किया गया है मिंग राजवंश के लिए, ली शीज़न चीनी दवा में सर्वश्रेष्ठ के रूप में अखरोट है। इसमें "क्विंग और पौष्टिक रक्त को सशक्त बनाने, कफ को फैलाना, दरवाजे को फायदा पहुंचाते हुए, ट्रिपल बर्नर को फायदा पहुंचाने, फेफड़ों को गरम करना और आंतों को गीला करना, अस्थिया को ठंड और खांसी, हर्निया, रक्त आवेषण आंतों का हवा, विस्फोटित सूजन के विष , बाल पॉक्स, तांबा विषाक्तता प्रणाली "और अन्य प्रभाव
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