लाइकोपीनएक प्रकार का कैरोटीनॉयड, या पौधे-आधारित वर्णक है, जो टमाटर, गुलाबी अंगूर और तरबूज को उनका लाल रंग देता है। आपका शरीर कुछ कैरोटेनॉयड्स को रेटिनॉल में बदल देता है, जो विटामिन ए का एक रूप है। लाइकोपीन में कोई विटामिन ए गतिविधि नहीं होती है, लेकिन इस पोषक तत्व की अनुशंसित दैनिक खुराक प्राप्त करने से एंटीऑक्सिडेंट लाभ मिल सकते हैं जो आपको स्वस्थ रखने और युवा महसूस करने में मदद कर सकते हैं।
जब खाद्य पदार्थों में सेवन किया जाता है, तो लाइकोपीन सभी के लिए खाने के लिए सुरक्षित होता है। अत्यधिक मात्रा में लाइकोपीन खाने से लाइकोपेनमिया नामक स्थिति हो सकती है, जो त्वचा का नारंगी या लाल रंग का मलिनकिरण है। यह स्थिति अपने आप में हानिरहित है और लाइकोपीन में कम आहार खाने से दूर हो जाती है।
खाद्य स्रोतों से आने वाले लाइकोपीन में अनुशंसित सेवन मात्रा निर्धारित नहीं है। औसत व्यक्ति अपने आहार में प्रति दिन लगभग 2 मिलीग्राम (मिलीग्राम) का सेवन करता है। यह एंटीऑक्सिडेंट लाभों को प्राप्त करने के लिए लगभग पर्याप्त नहीं है, क्योंकि शोध में पाया गया है कि उच्च रक्तचाप वाले लोग लाइकोपीन के प्रति दिन 12 मिलीग्राम का सेवन निम्न रक्तचाप के स्तर का अनुभव करते हैं।
यदि उच्च रक्तचाप के लिए लाइकोपीन ले रहे हैं, तो छह से आठ सप्ताह तक प्रतिदिन 15 मिलीग्राम टमाटर का अर्क मदद कर सकता है। हालांकि, अपने आहार में नियमित पूरक जोड़ने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना सुनिश्चित करें।