के मुख्य सक्रिय घटकजैतून का पत्ता निकालनेओलेयूरोपिन और हाइड्रोक्सीटायरोसोल हैं, जिनमें अच्छे फोटोप्रोटेक्टिव और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं। ओलेयूरोपिन मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमता वाला एक महत्वपूर्ण बेंजोइक एसिड स्किज़ोसायक्लोएल्केन एल्कालोइड यौगिक है। अध्ययनों से पता चला है कि यह कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के ऑक्सीकरण को धीमा कर सकता है, कोरोनरी हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोक सकता है, साथ ही चिकनी मांसपेशियों और निम्न रक्तचाप को शांत कर सकता है।

जैतून का पत्ता निकालने का उपयोग कैसे करें?
जैतून के पत्ते का अर्क बाहरी या आंतरिक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है।
1. जैतून की पत्ती के त्वचा के लाभों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए अपने चेहरे के क्लीन्ज़र या लोशन में जैतून की पत्ती के अर्क की 5-10 बूंदें मिलाएं।
2. प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ावा देने के लिए जैतून के पत्ते के अर्क को सीधे कैप्सूल में या मौखिक रूप से लें। इसे भोजन के साथ या नाश्ते के साथ भी लिया जा सकता है।
3. आप सीधे जैतून के पत्तों से भी चाय बना सकते हैं। सामान्य तौर पर, जैतून का पत्ता निकालने आमतौर पर सुरक्षित होता है जब मॉडरेशन में उपयोग किया जाता है। कुछ मामलों में, जैतून का पत्ता निकालने से निम्न रक्तचाप वाले लोगों में चक्कर आ सकते हैं। क्योंकि यह रक्तचाप को और कम कर सकता है, रक्तचाप या रक्त शर्करा कम करने वाली दवाओं के साथ जैतून का पत्ता न लें।
सक्रिय सामग्री
ओलेयूरोपिन पूरे जैतून के पेड़ में वितरित किया जाता है, लेकिन सामग्री विभिन्न भागों में भिन्न होती है, जिसमें पत्तियों में उच्चतम सामग्री होती है। अध्ययन में पाया गया कि जैतून के पत्तों में सक्रिय अणुओं के कई समूह होते हैं:
• इरिडॉइड डेरिवेटिव (ओलेयूरोपिन और वर्बास्कोसाइड) का अलगाव
• फ्लेवोनोइड्स (ल्यूटोलिन, एपिजेनिन, ल्यूटोलिन और पेलार्गोनिन)
• फ्लेवोनोल (रूटिन)
• फ्लेवन्स (कैटेचोल्स)
• प्रतिस्थापित फिनोल (टायरोसोल, वैनिलिन, वैनिलिक एसिड, कैफिक एसिड)
• ग्लाइकोसाइड (ल्यूटोलिन)
• एंजाइम (लाइपेज, पेरोक्सीडेज)
• अन्य अणु जैसे ओलियोकैंथल, एन-पेंटेन, ओलीनोलिक एसिड, मैलिक एसिड, लैक्टिक एसिड, टार्टरिक एसिड, कोलीफॉर्म, टैनिन, ग्लूकोज, सुक्रोज, मैनिटोल और आवश्यक तेल।
प्राकृतिक जैतून में हाइड्रोक्सीटायरोसोल में उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है, और ऑक्सीडेटिव मुक्त कणों को अवशोषित करने की क्षमता विटामिन सी की 30 गुना होती है। एंटी-एजिंग सामग्री की एक नई पीढ़ी के रूप में, हाइड्रोक्साइट्रोसोल भी एक लोकप्रिय एंटी-एजिंग व्हाइटनिंग घटक है। यह विभिन्न जैविक और औषधीय गतिविधियों के साथ एक प्राकृतिक पॉलीफेनोलिक यौगिक है। इसका उपयोग न केवल हृदय संबंधी दवाओं के संश्लेषण में किया जाता है, बल्कि एक सुरक्षित और कुशल एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी किया जाता है।





