विटामिन K1 तेलएक पीला से नारंगी-पीला पारदर्शी और चिपचिपा तरल पदार्थ है जो गंधहीन या लगभग गंधहीन होता है। इसमें वसा घुलनशीलता की विशेषताएं हैं, इसलिए इसे क्लोरोफॉर्म, ईथर या वनस्पति तेल जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में भंग किया जा सकता है, लेकिन यह इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील और पानी में अघुलनशील है। यह ध्यान देने योग्य है कि विटामिन K1 तेल हवा में अपेक्षाकृत स्थिर होता है, लेकिन प्रकाश के संपर्क में आने पर विघटित होने का खतरा होता है, इसलिए प्रकाश से बचने के लिए इसे ठीक से संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है।
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रासायनिक एवं भौतिक विश्लेषण
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विशेषतापूर्ण |
इकाई |
विशेष विवरण |
परिणाम |
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उपस्थिति |
पीला तैलीय तरल |
पीला तैलीय तरल |
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मेनाक्विनोन-7(एचपीएलसी) |
% |
10.0 से बड़ा या उसके बराबर |
10.32 |
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स्थिति |
मिलीग्राम KOH/जी |
कोई अप्रिय स्वाद और गंध नहीं |
अनुपालन |
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ऐसिड का परिणाम |
एमएमओएल/किग्रा |
0 से कम या उसके बराबर.2 |
0.087 |
|
पेरोक्साइड वैल्यू |
पीपीएम |
1 से कम या उसके बराबर.0 |
0.03 |
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भारी धातुएँ (Pb) |
पीपीएम |
10 से कम या उसके बराबर |
<10 |
|
हरताल |
पीपीएम |
2 से कम या उसके बराबर.0 |
<0.02 |
|
नेतृत्व करना |
पीपीएम |
2 से कम या उसके बराबर.0 |
<0.025 |
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बुध |
पीपीएम |
0 से कम या उसके बराबर.3 |
<0.003 |
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कैडमियम |
पीपीएम |
0 से कम या उसके बराबर.3 |
0.004 |
विटामिन K1 का अनुप्रयोग
विटामिन K1 मानव शरीर में विभिन्न प्रकार की महत्वपूर्ण भूमिकाएँ निभाता है। सबसे पहले, यह यकृत के लिए जमावट कारकों II, VII, IX और .
दूसरे, विटामिन K1 हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है। यह हड्डियों में कैल्शियम लवण के जमाव को बढ़ावा दे सकता है, जिससे हड्डियाँ मजबूत होती हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने और इलाज करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, विटामिन K1 शरीर में शर्करा और कैल्शियम के अवशोषण और उपयोग को भी बढ़ावा दे सकता है, जो सामान्य हड्डी चयापचय और हड्डी घनत्व को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
उपरोक्त प्रभावों के अलावा, विटामिन K1 में एक निश्चित एनाल्जेसिक प्रभाव भी होता है और यह विभिन्न प्रकार के माइग्रेन के उपचार में सहायता कर सकता है। इसके अलावा, इसका उपयोग कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, जैसे पुरानी आंत्रशोथ, दस्त, आदि से राहत देने और आंतों के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए भी किया जा सकता है।
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