सामान्य विवरण
हाइड्रोक्सीटायरोसोलएक शक्तिशाली पॉलीफेनोल है जो स्वाभाविक रूप से जैतून के फल, गूदे, पत्तियों और चक्की के अपशिष्ट जल में होता है। हाइड्रोक्सीटायरोसोल एक एम्फीफिलिक फिनोल (हाइड्रोफिलिक और लिपोफिलिक) है, जो मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों और उच्च जैव उपलब्धता के साथ एक पॉलीफेनोलिक यौगिक है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के कारण, इसे मुक्त कण मैला ढोने के लिए सबसे अच्छे प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में से एक माना जाता है, और मुक्त कणों को परिमार्जन करने की इसकी क्षमता क्वेरसेटिन की 2 गुना और एपिक्टिन की 3 गुना है। यह स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों और खाद्य पदार्थों में एक योजक के रूप में जोड़ा जाता है और एक अच्छा एंटी-एजिंग प्रभाव पाया जाता है।

वस्तु की पहचान करना
अन्य नामों | 3-हाइड्रॉक्सीटायरोसोल; 2-(3,4-डि-हाइड्रॉक्सीफेनिल)-इथेनॉल; जैतून का पत्ता 10 प्रतिशत हाइड्रोक्सीटायरोसोल निकालें |
CAS संख्या। | 10597-60-1 |
आण्विक सूत्र | C8H10O3 |
मॉलिक्यूलर मास्स | 154.16 ग्राम/मोल |
उत्पादन की प्रक्रिया | इथेनॉल विलायक निष्कर्षण |
सॉल्वैंट्स प्रयुक्त | पानी और इथेनॉल |
प्रयुक्त भाग | जैतून के पत्ते |
रासायनिक संरचना |
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उत्पाद कार्य

हाइड्रॉक्सीटायरोसोल का ओआरएसी एंटीऑक्सिडेंट सोखना मुक्त कट्टरपंथी ऊर्जा मूल्य विटामिन सी की तुलना में 10 गुना अधिक है, और एंथोसायनिन की तुलना में 4-6 गुना अधिक है। इसके अलावा, हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के दो प्रमुख फायदे हैं।
1. आंतरिक और बाहरी मुक्त कणों को हटा दें और फोटोएजिंग का विरोध करें।
हाइड्रोक्सीटायरोसोलयूवी किरणों को अवशोषित और तोड़ता है, जिससे बाहरी यूवी किरणों से त्वचा की रक्षा होती है। साथ ही, हाइड्रॉक्सीटायरसोल में प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों जैसे मुक्त कणों को पकड़ने की एक मजबूत क्षमता है, और शरीर में ऑक्सीजन मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है।
2. मरम्मत ऑक्सीडेटिव क्षति, विरोधी उम्र बढ़ने
यह त्वचा को ऑक्सीडेटिव क्षति की मरम्मत का एक शक्तिशाली कार्य करता है। क्योंकि मुक्त कण कोशिकाओं या जीन प्रोटीन अणुओं से इलेक्ट्रॉनों को प्राप्त करते हैं, कोशिकाओं के विभिन्न शारीरिक कार्यों को नष्ट करते हैं, त्वचा जीन उत्परिवर्तन, कार्सिनोजेनेसिस, उम्र बढ़ने और अन्य समस्याओं से ग्रस्त है।
अनुप्रयोग
1. के लिए प्रयुक्त पोषण और स्वास्थ्य देखभाल।
2. फ़ीड एडिटिव्स।

गुणवत्ता मानक
प्रोडक्ट का नाम | जैतून का पत्ता 10 प्रतिशत हाइड्रोक्सीटायरोसोल निकालें |
दिखावट | बारीक़ पाउडर |
रंग | पीला भूरे रंग की |
गंध | विशेषता |
विनिर्देश | 10 प्रतिशत |
सूखने पर नुक्सान | 5.0 प्रतिशत से कम या उसके बराबर |
राख | 10.0 प्रतिशत से कम या उसके बराबर |
कण आकार | 95 प्रतिशत पास 80 मेष |
थोक घनत्व | 40 ~ 60 ग्राम / 100 एमएल |
फंसा हुआ घनत्व | 40 ~ 60 ग्राम / 100 एमएल |
दूषित पदार्थों | |
लीड (पंजाब) | 3ppm . से कम या बराबर |
आर्सेनिक (के रूप में) | 2ppm . से कम या बराबर |
कैडमियम (सीडी) | 1ppm . से कम या उसके बराबर |
पारा (एचजी) | 0.1ppm . से कम या बराबर |
जीवाणुतत्व-संबंधी | |
कुल एरोबिक माइक्रोबियल गणना | 1000cfu/g . से कम या उसके बराबर |
कुल खमीर और मोल्ड गिनती | 100cfu/g . से कम या उसके बराबर |
एंटरोबैक्टीरियल | 10cfu/जी |
ई कोलाई | नकारात्मक/10g |
साल्मोनेला | नकारात्मक/10g |
भंडारण
हाइड्रोक्सीटायरोसोल24 महीने के लिए कमरे के तापमान पर बंद मूल कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। इसे कमरे के तापमान पर, शुष्क परिस्थितियों में, गर्मी, प्रकाश, नमी और ऑक्सीजन से सुरक्षित और कसकर बंद कंटेनरों में संग्रहित किया जाएगा।
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