परिचय
उच्च ओलिक सूरजमुखी के बीज का तेल एक प्रकार का वनस्पति तेल है जो एक विशेष किस्म के सूरजमुखी के पौधों के बीजों से बनाया जाता है। यह हल्के पीले या पीले रंग का तैलीय तरल है, जो हेलियनथस एनुअस एल के बीजों को दबाकर और परिष्कृत करके बनाया जाता है। यह इथेनॉल में लगभग अघुलनशील है और पेट्रोलियम ईथर में आसानी से घुलनशील है। यह तेल ओलिक एसिड में उच्च है, जो एक प्रकार का मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड है जो अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। कई खाद्य निर्माताओं और घर के रसोइयों द्वारा उच्च ओलिक सूरजमुखी तेल को इसके उच्च धूम्रपान बिंदु, हल्के स्वाद और खाना पकाने के विभिन्न अनुप्रयोगों में बहुमुखी प्रतिभा के लिए पसंद किया जाता है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, और सलाद ड्रेसिंग और बेक किए गए सामानों को तलने के लिए। कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसकी सलाह देते हैं अन्य खाना पकाने के तेलों के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में, जैसे कि वनस्पति तेल या कनोला तेल।
स्वास्थ्य सुविधाएं
1. खाने का तेल हमारे दैनिक जीवन में बहुत आम है। यह मानव शरीर के लिए एक अनिवार्य पोषक तेल है और खाद्य प्रसंस्करण में एक अनिवार्य खाद्य सामग्री है।
पुरानी बीमारियों की बढ़ती घटनाओं के साथ, एक स्वस्थ आहार चीनी लोगों के लिए चिंता का प्रमुख विषय बन गया है। खाने की मेज पर एक अनिवार्य पदार्थ के रूप में, वसा और तेलों पर अधिक से अधिक ध्यान दिया गया है, और स्वस्थ वसा की मांग धीरे-धीरे बढ़ी है।
2. कार्यात्मक तेलों में विशेष शारीरिक कार्य होते हैं और मानव स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं और सुधार सकते हैं। उनमें से, सूरजमुखी का तेल असंतृप्त फैटी एसिड (लिनोलिक एसिड, ओलिक एसिड) से भरपूर होता है जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होता है। इसमें माइक्रोसर्कुलेशन को बढ़ावा देने का प्रभाव है और यह हृदय रोग की घटनाओं को रोक और कम कर सकता है। हालाँकि, क्योंकि सूरजमुखी के तेल में लिनोलिक एसिड आसानी से ऑक्सीकृत हो जाता है, इसके अनुप्रयोग का दायरा सीमित है।
3. उच्च ओलिक सूरजमुखी के बीज का तेलउच्च ओलिक खेती वाले सूरजमुखी के बीजों से निकाला गया तेल है। इसकी ओलिक एसिड सामग्री 80 प्रतिशत जितनी अधिक है, जो जैतून के तेल के समान है, जबकि लिनोलिक एसिड का अनुपात 60 प्रतिशत से 10 प्रतिशत या उससे भी कम हो गया है।
पोषण के दृष्टिकोण से, उच्च ओलिक सूरजमुखी तेल की ओलिक एसिड सामग्री कार्यात्मक तेल जैतून के तेल के अनुरूप होती है, और उच्च ओलिक एसिड किस्मों में पामिटिक एसिड जैसे संतृप्त फैटी एसिड का अनुपात भी कम हो जाता है। कुल मिलाकर, दोनों का पोषण मूल्य तुलनीय है।
लंबे समय में, बढ़ती उपभोक्ता जागरूकता के साथ, उच्च ओलिक सूरजमुखी तेल का घरेलू खाद्य तेल खंड में स्थान होगा।
विभिन्न तेल उत्पादों में ओमेगा -9 फैटी एसिड की तुलना
प्रकार | संतृप्त फैटी एसिड | मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | |
Ω-6(लिनोलिक एसिड) | Ω-3(-लिनोलेनिक एसिड) | |||
कमीलया तेल | 8 प्रतिशत -9 प्रतिशत | 80 प्रतिशत -83 प्रतिशत | 7 प्रतिशत -13 प्रतिशत | 1.5 प्रतिशत -3 प्रतिशत |
जतुन तेल | 9 प्रतिशत -11 प्रतिशत | 84 प्रतिशत -86 प्रतिशत | 4 प्रतिशत -7 प्रतिशत | 1 प्रतिशत |
उच्च ओलिक सूरजमुखी के बीज का तेल | 5 प्रतिशत -7 प्रतिशत | 80 प्रतिशत -85 प्रतिशत | 7 प्रतिशत -9 प्रतिशत | 1 प्रतिशत |
मानकों
Q/LSM 0003S-2019 के तहत निर्मित।
भंडारण
इसे ठंडे और सूखे में संग्रहित किया जाएगा।
शेल्फ जीवन
उच्च ओलिक सूरजमुखी तेलबंद मूल कंटेनर में कमरे के तापमान पर 24 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। खोलने के बाद शेल्फ जीवन तापमान, प्रकाश और वायु संपर्क से प्रभावित होता है। खोलने के बाद बचे हुए तेल को नाइट्रोजन से संरक्षित करने और जितनी जल्दी हो सके उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
एचएसएफ क्यों चुनें?
जैविक प्रौद्योगिकी पर आधारित, एचएसएफ बायोटेक मालिकाना बौद्धिक संपदा अधिकारों के साथ मूल अनुसंधान और तकनीकी नवाचार पर बहुत ध्यान देता है। निम्नलिखित 4 कोर प्रौद्योगिकियां प्राकृतिक कार्यात्मक घटकों के गहन विकास का समर्थन करती हैं।
1. तेल एस्टरीफिकेशन और आणविक आसवन प्रौद्योगिकी
2. उच्च दक्षता जुदाई प्रौद्योगिकी
3. कार्यात्मक कारक माइक्रोएन्कैप्सुलेशन प्रौद्योगिकी
4. निर्देशित माइक्रोबियल किण्वन तकनीक
HSF ने कार्यात्मक तेलों, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट्स, कैरोटेनॉयड्स और माइक्रो-एनकैप्सुलेशन तकनीक में कई प्रमुख स्वामित्व प्रौद्योगिकी का गठन किया। HSF ने पारंपरिक खाद्य उत्पादन में फाइटोस्टेरॉल और फाइटोस्टेरॉल एस्टर, उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक विटामिन ई, कार्यात्मक माइक्रो-एनकैप्सुलेटेड उत्पादों को लागू किया।
लोकप्रिय टैग: उच्च ओलिक सूरजमुखी के बीज का तेल, चीन, कारखाने, निर्माताओं, प्रदायक, उत्पादक, थोक, खरीद, मूल्य, थोक, सर्वोत्तम, बिक्री के लिए
