1. उत्पाद परिचय

एचएसएफ लोचोल-ईPहाइटोस्टेरॉलEस्टेरकमरे के तापमान पर हल्का पीला तैलीय पेस्ट है, और 80ºC/176 डिग्री F से ऊपर स्पष्ट तैलीय तरल होगा। यह एक हरे रंग की प्रक्रिया है जो न तो उत्प्रेरक और न ही सॉल्वैंट्स का उपयोग करती है, जो फैटी एसिड के साथ मुक्त प्लांट स्टेरोल्स के एस्टरीफिकेशन द्वारा निर्मित होती है।

बायोट्रांसफॉर्मेशन तकनीक और कम तापमान पृथक्करण तकनीक के माध्यम से यह हरित प्रक्रिया फाइटोस्टेरॉल एस्टर के प्राकृतिक कार्यात्मक घटकों की जैविक गतिविधि को बरकरार रखती है, जिससे उत्पाद अधिक स्थिर और अधिक सुविधाजनक हो जाता है।

विभिन्न क्षेत्रों में ग्राहकों और बाजारों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, एचएसएफ बायोटेक ने 10 से अधिक प्लांट स्टेरोल एस्टर श्रृंखला उत्पादों को सफलतापूर्वक विकसित किया है। तकनीकी नवाचार और जनसंपर्क के वर्षों के बाद, इसका व्यापक रूप से खाद्य तेलों, विशेष तेलों, डेयरी उत्पादों (सूखा, गीला), कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, ठोस पेय, सौंदर्य प्रसाधन और दैनिक रासायनिक उत्पादों में उपयोग किया गया है।

1.1 रासायनिक संरचना

	रासायनिक सूत्र	आणविक वजन
बीटा-साइटोस्टेरॉल ओलेटेट	C₄₇H₈₂O₂	678
स्टिग्मास्टरोल ओलेटेट	C₄₇H₈₀O₂	676
कैम्पेस्टरोल ओलेटेट	C₄₆H₈₀O₂	664
ब्रासीकैस्टरोल ओलेटेट	C₄₆H₇₈O₂	662

1.2 भौतिक और रासायनिक गुण

उत्पाद स्नैपशॉट
विनिर्देश	97 प्रतिशत
गंध	थोड़ा सा वनस्पति तेल
स्वाद	थोड़ा से कोई नहीं
उपस्थिति	हल्का पीला तैलीय पेस्ट (परिवेश के तापमान पर)
पारदर्शिता (80 डिग्री)	तेल तरल साफ़ करें
अनुशंसित उपयोग	भोजन/पालतू भोजन/सौंदर्य प्रसाधन योजक
घुलनशीलता	पानी में अघुलनशील (20 डिग्री) वसा और तेलों में घुलनशील

2. एस्टरिफाइड फाइटोस्टेरॉल के लाभ

2.1फाइटोस्टेरॉल एस्टरएस्टरीफिकेशन द्वारा प्राप्त वसा-घुलनशीलता या पानी-घुलनशीलता में काफी सुधार कर सकता है, ताकि इसे तेल या पानी युक्त खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सके।

2.2 एस्ट्रिफ़ाइड फाइटोस्टेरॉल कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अधिक घुलनशील होते हैं, और अवशोषण और उपयोग की दर मुक्त प्रकार की तुलना में लगभग 5 गुना अधिक होती है।

प्रकृति में दो प्रकार के फाइटोस्टेरॉल होते हैं: मुक्त प्रकार और एस्ट्रिफ़ाइड प्रकार। मुक्त प्रकार मुख्य रूप से नट और तेल फसलों में होता है, और एस्ट्रिफ़ाइड प्रकार मुख्य रूप से अनाज में होता है। क्रिस्टल के रूप में मुक्त फाइटोस्टेरॉल उनकी अघुलनशीलता और कम जैवउपलब्धता के कारण मानव शरीर में अवशोषित करना मुश्किल होता है, और प्रभावी होने के लिए उच्च खुराक की आवश्यकता होती है, जिससे आसानी से हाइपरफाइटोस्टेरोलिया हो सकता है।

3. अनुप्रयोग

उत्पाद को खाद्य क्षेत्र, स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र, सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र और दवा क्षेत्र में लागू किया जा सकता है। Plant phytosterol ester (Pine) application

4. फ्लो चार्ट

flow chart

5. गुणवत्ता मानक

विश्लेषणात्मक गुणवत्ता		परीक्षण विधियाँ
ऐसिड का परिणाम	1.0मिलीग्राम KOH/g . से कम या बराबर	खासियत<401>
पेरोक्साइड वैल्यू	5 से कम या उसके बराबर।0meq/kg	खासियत<401>
सूखने पर नुक्सान	0.2 प्रतिशत . से कम या उसके बराबर	खासियत<731>
परख
स्टेरोल एस्टर और फ्री स्टेरोल्स की सामग्री	97 प्रतिशत से अधिक या उसके बराबर	जीसी
स्टेरोल एस्टर	90 प्रतिशत से अधिक या उसके बराबर	जीसी
फ्री स्टेरोल्स	6 प्रतिशत से कम या उसके बराबर	जीसी
कुल स्टेरोल्स	59 प्रतिशत से अधिक या उसके बराबर	जीसी
दूषित पदार्थों
पंजाब	0.1ppm . से कम या बराबर	जीएफ-आस
जैसा	0.1ppm . से कम या बराबर	एचजी-आस
सीडी	1.0पीपीएम . से कम या उसके बराबर	जीएफ-आस
एचजी	0.1ppm . से कम या बराबर	एचजी-आस
B(a)p	2 से कम या उसके बराबर।0ppb	एचपीएलसी
अवशिष्ट द्रव	50ppm . से कम या उसके बराबर	खासियत<467>
जीवाणुतत्व-संबंधी
कुल एरोबिक माइक्रोबियल गणना	1000cfu/g . से कम या उसके बराबर	खासियत<61>
कुल खमीर और मोल्ड गिनती	100cfu/g . से कम या उसके बराबर	खासियत<61>
ई कोलाई	नकारात्मक/10g	खासियत<62>

6. पोषण संबंधी जानकारी

6.1 विशिष्टता: प्लांट स्टेरोल एस्टर (सोया)

प्रति 100g

सामान	इकाई	मूल्य
ऊर्जा	के.जे.	3684
प्रोटीन	g	0
कुल वसा	g	99.1
कार्बोहाइड्रेट	g	0.8
सोडियम	मिलीग्राम	0

6.2 विशिष्टता: प्लांट स्टेरोल एस्टर (पाइन)

प्रति 100g

सामान	इकाई	मूल्य
ऊर्जा	के.जे.	3689
प्रोटीन	g	0
कुल वसा	g	99.4
कार्बोहाइड्रेट	g	0.8
सोडियम	मिलीग्राम	0

7. सामग्री पत्रक

विशिष्टता: फाइटोस्टेरॉल एस्टर 97 प्रतिशत

अवयव	संघटन
स्टेरोल एस्टर और फ्री स्टेरोल	97 प्रतिशत से अधिक या उसके बराबर
तटस्थ फैटी एसिड ग्लिसराइड और ऐश	3 प्रतिशत से कम या उसके बराबर

8. परीक्षण उपकरण

Test equipment

9. उत्पाद योग्यता

ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), कोषेर, हलाल, cGMP जैसे प्रमाणपत्र मौजूद हैं।

Qualification

10. पेटेंट शीर्षक

patent title

HSF बायोटेक ने के लिए उद्योग मानक के निर्माण में भाग लियाफाइटोस्टेरॉल एस्टरचाइना में। यह चीन में फाइटोस्टेरॉल एस्टर के अनुसंधान, विकास और औद्योगिक उत्पादन में लगा हुआ सबसे पहला उद्यम है। इसके अलावा, हमारे पास फाइटोस्टेरॉल एस्टर के लिए कई आविष्कार पेटेंट हैं।

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