ओमेगा-3 के पारंपरिक स्रोत मुख्य रूप से मछलियाँ और क्रस्टेशियन हैं। वास्तव में, 1998-2000 तक, समुद्री जानवर ओमेगा-3 के मुख्य स्रोतों में से एक थे। वैश्विक मछली संसाधनों की क्रमिक कमी ने औद्योगिक जलीय कृषि के विकास को प्रेरित किया है, जो ओमेगा-3- समृद्ध फ़ीड पर बहुत अधिक निर्भर करता है, जिससे वैश्विक जलीय कृषि प्रक्रिया में स्थिरता के मुद्दे पैदा होते हैं और ओमेगा-3 के नए स्रोतों को खोजने में रुचि पैदा होती है।
अत्यधिक मछली पकड़ने के अलावा, मत्स्य संसाधनों की स्थिरता भी चल रही वैश्विक जलवायु वार्मिंग से खतरे में है। पिछले कुछ वर्षों में, अल नीनो के एक नए दौर ने समुद्री मछली पकड़ने और जलीय कृषि उद्योगों पर कहर बरपाया है। रिपोर्टों के अनुसार, 2022 की दूसरी तिमाही (नवंबर-फरवरी) में पेरू के मध्य और उत्तरी हिस्सों में मछली के तेल का उत्पादन केवल 17,000 टन था, जो अनुमान का लगभग एक तिहाई है।
जून 2023 में, परीक्षण मछली पकड़ने की अवधि के दौरान पकड़ी गई मछलियों की अपरिपक्व और अविकसित स्थिति के कारण, पेरू के अधिकारियों को नए साल की पहली तिमाही में पूर्ण पैमाने पर मछली पकड़ने का काम छोड़ना पड़ा।
परिचय के अनुसार, पेरू ने इस वर्ष की पहली तिमाही में मछली पकड़ना छोड़ दिया क्योंकि 86.3% मछलियाँ किशोर थीं। यदि पेरू दूसरी तिमाही में मछली पकड़ना छोड़ता है, तो इसकी आर्थिक वृद्धि दर -0.2% से घटकर -0.4% हो जाएगी।
नवीनतम समाचार के अनुसार, पेरू के मत्स्य अधिकारियों ने 1,682,000 टन के कोटे के साथ 26 अक्टूबर से मछली पकड़ना शुरू करने का निर्णय लिया है।
2 नवंबर तक, कोटा का 16% पूरा हो चुका है, जो 270,000 टन है। परिणाम अभी भी किशोरों के उच्च अनुपात और 1% से कम वसा सामग्री दिखाते हैं, जबकि एक नियमित वर्ष में सामान्य वसा सामग्री 3%-4% होती है। इस खबर के कारण, पेरू में मछली के तेल की कीमत एक नए उच्च स्तर पर पहुंच गई है, 28% ओमेगा-3 के लिए $9.2/किग्रा की कीमत के साथ, पिछली तिमाही से 14% की वृद्धि हुई है।
5 दिसंबर तक कोटा का 62% पूरा हो चुका है। किशोरों के उच्च अनुपात और प्रतिबंधित मछली पकड़ने वाले क्षेत्रों की मौजूदगी के कारण, मछली पकड़ने की गति 50% तक धीमी हो गई है। उद्योग का अनुमान है कि यह मछली पकड़ने का मौसम दिसंबर के अंत तक समाप्त हो जाएगा, क्योंकि जनवरी में समुद्र का तापमान बढ़ने की उम्मीद है, जिससे मछली पकड़ने की स्थिति और भी जटिल और चुनौतीपूर्ण हो जाएगी।
अज्ञात में मानव अन्वेषण के कदम बहुत पहले ही उठाए जा चुके हैं, जब हमें कठिनाइयों का सामना करना पड़ा था। अब, वैज्ञानिकों ने नियंत्रित कृत्रिम वातावरण में समुद्री शैवाल की खेती में महारत हासिल कर ली है, और इससे उच्च शुद्धता, उच्च गुणवत्ता वाला डीएचए निकाला है, जिसे हम शैवाल-आधारित डीएचए तेल कहते हैं।
मछली के तेल की तुलना में, शैवाल आधारित डीएचए तेल के कई फायदे हैं, जैसे:
- बंद किण्वन उत्पादन, समुद्री प्रदूषण से दूर, स्थिर किण्वन उत्पाद, और विश्वसनीय उत्पाद गुणवत्ता।
- रासायनिक विलायकों के उपयोग के बिना भौतिक केन्द्रापसारी निष्कर्षण, जिससे कोई बाह्य सुरक्षा जोखिम न हो।
चीन के प्रसिद्ध उत्पादकों में से एक के रूप मेंडीएचए शैवाल तेल, HSF बायोटेक अमेरिका के शिशु फार्मूले और यूरोपीय शिशु फार्मूले दोनों में उपयोग के लिए स्वीकृत होने वाले पहले चीनी शैवाल तेल निर्माताओं में से एक बन गया है। हमने हमेशा उपभोक्ताओं के प्रति अत्यधिक जिम्मेदार रवैये के साथ DHA शैवाल तेल के अपने उत्पादन का रुख किया है। हम इसे उच्च स्वास्थ्य मूल्य देने के लिए अपनी उत्पादन प्रक्रियाओं में लगातार सुधार करते हैं, और हम सुनिश्चित करते हैं कि हमारा DHA शैवाल तेल गुणवत्ता के लिए राष्ट्रीय मानकों को पार कर जाए। वैश्विक बाजार और भविष्य के विकास पर केंद्रित एक कंपनी के रूप में, HSF बायोटेक एक बेहतर और स्वस्थ जीवन शैली बनाने के लिए ग्राहकों और भागीदारों के साथ सहयोग करने के लिए तत्पर है।
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