बीसीएए(ब्राच चेन अमीनो एसिड) विभिन्न प्रकार के खेल एथलीटों के बीच बहुत लोकप्रिय रहा है जो ताकत और आकार दोनों हासिल करना चाहते हैं।
जबकि ईएए (एसेंशियल अमीनो एसिड) नौ अमीनो एसिड का एक समूह है जिसे किसी को आहार से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, इसलिए नाम "आवश्यक" है, वे आवश्यक हैं क्योंकि शरीर उन्हें स्वयं संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है। उस पदार्थ के लिए मांसपेशियों में या शरीर में कहीं भी नए प्रोटीन को संश्लेषित करने के लिए, केवल EAA को L-Leucine, L-Isoleucine और L-Valine कहा जाता है, इन्हें उनके शाखित कार्बन के आकार के कारण BCAA के रूप में भी जाना जाता है। पक्ष श्रृंखला। इसलिए, तकनीकी रूप से, यदि हम बीसीएए लेते हैं, तो हम वास्तव में एक ही समय में ईएए भी ले रहे हैं, बस उन सभी को नहीं। चूंकि किसी दिए गए प्रोटीन में 20 आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड का पूर्ण पूरक (अधिक या कम) होता है, और ईएए को आहार से आने की आवश्यकता होती है, ईएए उपलब्धता (बीसीएए उपलब्धता नहीं) किसी भी समय मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण के लिए सीमित कारक है। समय दिया गया।
मांसपेशियों के निर्माण के लिए सभी नौ ईएए आवश्यक हैं, और शोध से पता चलता है कि कसरत से पहले इन अमीनो के साथ पूरक मांसपेशियों के निर्माण का समर्थन कर सकता है। हालांकि, मैकमास्टर्स यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने ल्यूसीन या ईएए बनाम पूर्ण मट्ठा प्रोटीन के साथ कम खुराक वाले मट्ठा की खुराक के प्रभावों की तुलना की। उन्होंने पाया कि तीनों व्यायाम के तुरंत बाद मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित कर सकते हैं, लेकिन केवल पूरा मट्ठा ही एमपीएस को तीन से पांच घंटे बाद तक बनाए रख सकता है।
ऐसा लगता है कि खाद्य स्रोतों में बंधे ईएए अतिरिक्त पोषक तत्वों से लैस हैं, जैसे इम्युनोग्लोबुलिन, कैसिइन और ग्लूकोज, जो इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने के लिए काम करते हैं (एक एनाबॉलिक हार्मोन जो मांसपेशियों के टूटने को रोकता है और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है), ऊर्जा उत्पादन में वृद्धि, और आगे समर्थन प्रशिक्षण लक्ष्य। पृथक अमीनो एसिड की तुलना में भोजन में बस अधिक है।