विटामिन सी प्रतिरक्षा, त्वचा, मसूड़ों और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब आहार पर्याप्त रूप से संतोषजनक नहीं होता है, या शरीर का ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ जाता है, तो अतिरिक्त विटामिन सी की खुराक हमें स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकती है। बहुत से लोग विटामिन सी की खुराक के बारे में यह नहीं जानते हैं कि वे अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं-अधिकांश लोग उन्हें खाने के बाद अपने शरीर से बाहर निकाल देते हैं। अवशोषण दर में सुधार करने के लिए, एक महत्वपूर्ण रणनीति है, जो लिपोसोम का उपयोग करके "लिपोसोम विटामिन सी".
लाइपोसोमल विटामिन सी क्या है?
लिपोसोम कोशिका झिल्ली के समान छोटे लिपिड रिक्तिकाएँ हैं; उनका बाहरी भाग एक दोहरी परत वाली फॉस्फोलिपिड परत से बना होता है, और उनकी आंतरिक गुहा का उपयोग पदार्थों के परिवहन के लिए किया जा सकता है। जब लिपोसोम विटामिन सी ले जाते हैं, तो लिपोसोम विटामिन सी बनता है। इसलिए, लिपोसोम विटामिन सी विटामिन सी के बाहर की तरफ एक फिल्म से ज़्यादा कुछ नहीं है। तो इस फिल्म को लगाने का क्या फायदा है?इसका उत्तर है: अवशोषण बढ़ाना।
लिपोसोमल विटामिन सी विटामिन सी की गोलियों (जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है) के मानक रूप का एक विकल्प है। इस प्रकार का विटामिन सी सामान्य टैबलेट, गोली या पाउडर के रूप में नहीं होता है, बल्कि यह विटामिन को छोटी वसा की बूंदों के अंदर पहुंचाता है। लिपोसोमल विटामिन सी लेने का लक्ष्य अन्य "मानक" सप्लीमेंट्स की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से स्तरों को बढ़ाना है। भले ही कोई व्यक्ति सप्लीमेंट के रूप में विटामिन सी की एक केंद्रित मात्रा लेता है, लेकिन प्लाज्मा (रक्त) विटामिन सी का स्तर आमतौर पर अपेक्षाकृत कम रहता है क्योंकि केवल एक छोटा सा हिस्सा वास्तव में अवशोषित होता है।
लिपोसोम्स एक दवा या पूरक सूत्रीकरण को संदर्भित करता है जिसमें सक्रिय दवा छोटे, वसा जैसे कणों के अंदर होती है जिन्हें फॉस्फोलिपिड बाइलेयर कहा जाता है। यह रूप आम तौर पर शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित होता है और पूरक/दवा को शरीर की विशिष्ट कोशिकाओं या क्षेत्रों तक पहुँचने की अनुमति देता है।
लिपोसोमल सप्लीमेंट्स में इस्तेमाल होने वाले वसा/लिपिड कोलेस्ट्रॉल और वसा के अन्य रूपों से संश्लेषित होते हैं। ये वही वसा हैं जो कोशिका झिल्ली (कोशिकाओं के बाहरी हिस्से जो उन्हें "सील" करते हैं) बनाते हैं। कई वैज्ञानिक अध्ययनों में पाया गया है कि लिपोसोमल विटामिन डिलीवरी सिस्टम "अनकैप्सुलेटेड विटामिन सी सप्लीमेंट्स" (अधिक पारंपरिक वसा रहित सप्लीमेंट्स) की तुलना में रक्तप्रवाह में अधिक विटामिन पहुंचाने में मदद करते हैं।लिपोसोमल विटामिन अन्य मौखिक पूरकों की तुलना में कई लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें कोशिका के अंदर वितरण में वृद्धि और उच्च जैवउपलब्धता और अवशोषण शामिल हैं।.
वी.सी. लिपोसोम्स और गैर-वी.सी. लिपोसोम्स के बीच अंतर
सैद्धांतिक रूप से, लिपोसोमल विटामिन सी की अवशोषण दर सामान्य विटामिन सी की तुलना में बेहतर होगी। लेकिन वास्तविक प्रभाव क्या है? हमें अभी भी नैदानिक अध्ययनों को देखना होगा।
लिपोसोमल विटामिन सी के प्रभाव को सत्यापित करने के लिए, शोधकर्ताओं ने परीक्षण के लिए 24 स्वस्थ विषयों की भर्ती की। विषयों को यादृच्छिक रूप से दो समूहों में विभाजित किया गया और पहले और बाद में विटामिन सी के दो अलग-अलग रूपों का परीक्षण किया गया। सभी परीक्षण उपवास की स्थिति में किए गए, प्रत्येक परीक्षण में 1 ग्राम विटामिन सी की खुराक का उपयोग किया गया। परीक्षण से पहले और बाद में, शोधकर्ताओं ने रक्त में विटामिन सी की मात्रा निर्धारित करने के लिए कुल 21 बार रक्त परीक्षण किया।
प्रायोगिक परिणामों से पता चलता है कि समान खुराक पर, लाइपोसोमल विटामिन सी रक्त में अधिकतम दवा स्तर तक पहुंच सकता है जो कि सामान्य विटामिन सी से 2.4 गुना अधिक है। समग्र जैवउपलब्धता के संदर्भ में, लाइपोसोमल विटामिन सी की उपयोग दर सामान्य विटामिन सी से लगभग 1.77 गुना अधिक है।
तो निष्कर्ष यह है कि लाइपोसोमल विटामिन सी की अवशोषण दर साधारण विटामिन सी से अधिक है। 1 ग्राम की खुराक पर,लाइपोसोमल विटामिन सी की जैवउपलब्धता साधारण विटामिन सी की तुलना में लगभग 1.77 गुना है।
वीसी लिपोसोम्स के अन्य लाभ
1. उच्च जैवउपलब्धता
कुछ शोध बताते हैं कि एनकैप्सुलेटेड पोषक तत्व (या दवाएँ) अक्सर पेट के एसिड के हानिकारक प्रभावों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कठोर वातावरण से बेहतर तरीके से सुरक्षित रहते हैं, जो पोषक तत्वों को वास्तव में अवशोषित होने से पहले ही नष्ट कर सकते हैं। माइक्रोनाइज़्ड एनकैप्सुलेशन कुछ अन्य प्रारूपों की तुलना में ट्रांसम्यूकोसल (मौखिक) अपटेक और इंट्रासेल्युलर डिलीवरी को बेहतर तरीके से बढ़ा सकता है।
2. गैर-आक्रामक और उपयोग में आसान
रक्त स्तर को बढ़ाने के लिए लिपोसोमल विटामिन सी लेना इंजेक्शन की तुलना में एक सुविधाजनक विकल्प है, जो महंगा, दर्दनाक और कभी-कभी संदूषण के जोखिम के कारण जोखिम भरा हो सकता है। इस प्रकार के विटामिन सी को तरल में भी मिलाया जा सकता है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाता है जिन्हें सप्लीमेंट निगलने में कठिनाई होती है। दो अन्य लाभों में शामिल है कि इसे वृद्धिशील खुराक में समायोजित किया जा सकता है और कम खुराक में लिया जा सकता है, जो दुष्प्रभावों को सीमित कर सकता है।
3. पेट में एसिड से होने वाली क्षति को कम करें
विटामिन सी के सामान्य रूप अम्लीय होते हैं, जो संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए अनुकूल नहीं होते।
इस मामले में, गैर-अम्लीय एस्टरीफाइड विटामिन सी एक विकल्प हो सकता है। लिपोसोम्स का मुख्य घटक, फॉस्फोलिपिड्स, सक्रिय अवयवों की रक्षा और ढाल कर सकता है, शरीर की शक्तिशाली निस्पंदन प्रणाली से बच सकता है और उन्हें सुरक्षित रूप से रक्त में पहुंचा सकता है। यह कुछ उच्च खुराक वाले विटामिन और खनिजों के आसमाटिक दुष्प्रभावों को भी कम कर सकता है।
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