लाइकोपीनएक प्राकृतिक यौगिक है जो चमकीले लाल फलों और सब्जियों जैसे टमाटर, तरबूज और अंगूर में पाया जाता है। लाइकोपीन एक कैरोटीनॉयड है, जो पीले, नारंगी या लाल रंग के रंगद्रव्य होते हैं जो इसके पौधों को यह रंग देते हैं। लाइकोपीन को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिसमें रोग की रोकथाम और सुरक्षा शामिल है।
मानव स्वास्थ्य में लाइकोपीन की प्राथमिक भूमिका एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कण नामक प्रतिक्रियाशील यौगिकों की गतिविधि को बेअसर करते हैं, जो हमारे शरीर के भीतर ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करते हैं।
कभी-कभी ऑक्सीडेटिव तनाव हमारे शरीर के लिए फायदेमंद हो सकता है (जैसे कि जब हमें क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत या कैंसर कोशिकाओं से लड़ने की आवश्यकता होती है), लेकिन जब मुक्त कणों की मात्रा और गतिविधि एंटीऑक्सिडेंट के सुरक्षात्मक प्रभावों को खत्म कर देती है, तो यह अनियंत्रित ऑक्सीडेटिव तनाव विकास से जुड़ा हो सकता है। कुछ प्रकार के कैंसर और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियाँ।
लाइकोपीन के एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर में मुक्त कण गतिविधि के संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं, जो इनमें से कुछ स्थितियों के खिलाफ सुरक्षात्मक हो सकता है।
का सबसे मजबूत सबूतलाइकोपीनस्वास्थ्य के लिए लाभ इसके रक्तचाप कम करने वाले प्रभाव से संबंधित है। प्रति दिन 12 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से अधिक लाइकोपीन का सेवन रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है, खासकर उच्च रक्तचाप वाले लोगों में।