प्राकृतिक विटामिन ई का संसाधन

प्राकृतिक विटामिन ई का संसाधन

विटामिन ई रीढ़ की एक किस्म भोजन विटामिन से प्राप्त किया जाना चाहिए है। यह सामान्य मांसपेशी चयापचय, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और नाड़ी तंत्र अखंडता, के रूप में अच्छी तरह से कई आवश्यक शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए है।

जब यह की कमी है, यह प्रजनन प्रणाली शोष और नुकसान, तथाकथित "tocopherol." करने के लिए प्रवण है पशुओं में विटामिन ई की कमी सबसे पहले विभिन्न जानवरों की प्रजातियों के कारण लक्षण, दिखाया और अंतर बहुत बड़ा है, लेकिन समग्र है, अपनी भूमिका विविध है, लेकिन जनन क्षमता अधिक स्पष्ट था।

विटामिन ई एक 15-25 मिलीग्राम. संयंत्र बीज तेलों, विशेष रूप से गेहूं, सोयाबीन, मटर, मकई और बिनौला तेल युक्त tocopherols सबसे अमीर स्रोतों की दैनिक आवश्यकता का है (0.5-3 मिलीग्राम/g), विटामिन ई ध्यान केंद्रित उत्पादों को निकालने के लिए उपयोग किया जा कर सकते हैं। बहुत कम सामग्री नकली मक्खन विटामिन ई, और डेयरी उत्पादों में समृद्ध है, मानव और गोजातीय कोलोस्ट्रम दूध सामग्री के भविष्य के बारे में विटामिन ई से युक्त 10 बार, जो नवजात बच्चों के लिए, विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, इसलिए कोलोस्ट्रम नहीं छोड़ा जा करना आवश्यक है। अन्य पौधों जैसे सलाद पत्ता, अजवाइन और मीठे आलू भी tocopherol, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं सामग्री हो।

विटामिन ई की शरीर की अवशोषण सबसे सुरक्षित, के लिए 10 मिलीग्राम है जब अवशोषण की दर के बारे में 90%, जबकि प्रशासन 1 ग्राम (1000 मिलीग्राम), के के अवशोषण की दर के बारे में 40%, 10 मिलीग्राम या अधिक, प्रशासन अधिक मात्रा, अधिक से अधिक उत्सर्जन, अवशोषण की दर में कमी आई थी।

मस्तिष्क, हृदय, यकृत, अधिवृक्क ग्रंथियों और वसा वितरण में सबसे अधिक है, लेकिन अधिवृक्क ग्रंथि में सबसे अधिक सामग्री के साथ के लिए मानव ऊतक की विटामिन ई सामग्री। सामान्य में, ऊतकों में विटामिन ई की सामग्री थे प्लाज्मा से थोड़ा अधिक ऐसे के रूप में वसा सामग्री अक्सर प्लाज्मा स्तर से 4 - 8 गुना ज्यादा है।

विटामिन ई, पहले चार यौगिकों विटामिन ई की गतिविधि होने की वनस्पति तेलों से अलग की रासायनिक संरचना को स्पष्ट करने के लिए इसकी रासायनिक संरचना, के रूप में एक अलग संख्या और मिथाइल समूह की स्थिति में α, β, γ, δ द्वारा चार tocopherols की पुष्टि की है। मुख्य परमाणु α-tocopherol दूसरे कार्बन परमाणु एक असममित कार्बन, इस प्रकार एक तीन आयामी ऑप्टिकल isomers उत्पादन है, α-tocopherol है एक प्राकृतिक दाएँ हाथ प्रकार, सिंथेटिक विटामिन ई isomers के साथ मिश्रण है, यह एक racemic α-tocopherol, तीन, छोटे α-tocopherol, की तुलना उनकी शारीरिक गतिविधि शेष tocopherol कहा जाता है [बीटा]-tocopherol केवल तीसरे प्रकार α उसकी प्रभावशीलता है , केवल एक-समय के बारहवें γ-α-tocopherol प्रकार, δ-tocopherol α प्रकार का केवल एक प्रतिशत है।

Α - स्थिर, सामान्यतः acetic एसिड, सक्सीनिक एसिड, फॉस्फोरिक एसिड और अन्य esterification यह, tocopheryl प्रभावकारिता के α-tocopherol लगभग समान है, लेकिन कुछ मामलों में वृद्धि के कारण मापा tocopherol oxidative नुकसान आसानी से, यह है उनकी स्थिरता, माप परिणाम जा रही नि: शुल्क tocopherol के उन लोगों से अधिक अक्सर हैं।

उपरोक्त चार tocopherol के अलावा, बाद में वे चार tocopherols समान विकास aminophenol भी α, β, γ, δ चार में विभाजित, नामक पदार्थ की तरह पाया। विटामिन ई है आमतौर पर उपयोग की racemic - α-tocopherol एस्टर शराब, पीले या सुनहरे पीले रंग पारदर्शी चिपचिपा तेल तरल, उजागर करने के लिए प्रकाश ऑक्सीकरण कर सकते हैं रंग धीरे-धीरे जा रहा गहरे, इथेनॉल, एसीटोन, क्लोरोफॉर्म, इथेनॉल और पेट्रोलियम ईथर में घुलनशील पानी में अघुलनशील हो जाता है।

एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में tocopherol; इलेक्ट्रॉनिक पदाधिकारियों thiol ऑक्सीकरण कमी acetyl-coenzyme A के मध्यस्थ चयापचय के लिए से संबंधित है; और भी प्रभाव endocrine प्रणाली एंजाइम कोशिका झिल्ली की पारगम्यता के लिए से संबंधित है; अधिक संबंधित न्यूक्लिक अम्ल चयापचय और आण्विक जीव विज्ञान गहराई में। इन निष्कर्षों, विटामिन ई मानव शरीर के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

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