क्या अंगूर के बीज का तेल जैतून के तेल से बेहतर है?

Sep 19, 2022 एक संदेश छोड़ें

grape oil VS olive oil

अंगूर के बीज का तेल विशेष रूप से उच्चतम ग्रेड कोल्ड एक्सट्रूज़न विधि द्वारा अंगूर के बीज से बनाया जाता है। यह सबसे लोकप्रिय और प्रभावी प्रकार के बेस तेलों में से एक है। अंगूर के बीज के तेल में शुद्ध प्राकृतिक और गैर विषैले गुण होते हैं, और इसका उपयोग बच्चों, गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों और एथलीटों द्वारा किया जा सकता है।

जैतून का तेल भूमध्यसागरीय देशों में हजारों वर्षों से मौजूद है। इसकी उत्कृष्ट शुद्ध प्राकृतिक स्वास्थ्य देखभाल, सौंदर्य और त्वचा देखभाल प्रभावों के कारण, इसे पश्चिमी देशों द्वारा "तरल सोना", "खाद्य तेल रानी" और "बाल्टिक वर्षा" कहा जाता है। खाद्य गुणवत्ता वाला जैतून का तेल एक शुद्ध प्राकृतिक रस है जो पहले पके या पूर्ण जैतून के फल से भौतिक ठंड दबाने से बनाया जाता है।

माइक्रो समझाया अंगूर के बीज का तेल पाउडरबेहतर स्वाद और घुलनशीलता है, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है, और मानव शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है

अंगूर के बीज के तेल के स्वास्थ्य लाभ

1. रक्त लिपिड कम करना

उच्च कैलोरी वाले पदार्थों के लंबे समय तक सेवन से हाइपरलिपिडिमिया जैसे चयापचय संबंधी रोग हो सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि अंगूर के बीज के तेल में PUFA कोलेस्ट्रॉल को एस्ट्रिफ़ाइड कर सकते हैं, धमनी रक्त वाहिकाओं में इसके संचय को कम कर सकते हैं और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के चयापचय को तेज कर सकते हैं। इसके अलावा, अंगूर के बीज के तेल में फाइटोस्टेरॉल कोलेस्ट्रॉल के आंतों के अवशोषण को कम करके सीरम कोलेस्ट्रॉल सांद्रता को कम करते हैं।

2. एंटी-ऑक्सीकरण

अंगूर के बीज के तेल में ऐसे पदार्थ होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव की स्थिति को बदल सकते हैं, जैसे कि असंतृप्त फैटी एसिड, वीई, फेनोलिक यौगिक और बीटा सिटोस्टेरॉल। कुल फेनोलिक सामग्री जितनी अधिक होगी, एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि उतनी ही मजबूत होगी। इसके अलावा, अंगूर के बीज के तेल में सुपरऑक्साइड आयनों मुक्त कणों और नाइट्रोसो समूहों को परिमार्जन करने की भी अच्छी क्षमता होती है।

3. विरोधी भड़काऊ

अंगूर के बीज के तेल में टोकोफेरोल, पॉलीफेनोल्स और असंतृप्त फैटी एसिड जैसे पदार्थ भड़काऊ कारकों की अभिव्यक्ति के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं। अंगूर के बीज का तेल सीरम भड़काऊ कारकों इंटरल्यूकिन और इंटरफेरॉन की अभिव्यक्ति के स्तर को विनियमित करके मेथिमाज़ोल-प्रेरित हाइपोथायरायडिज्म में सुधार कर सकता है।


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