Is Β-कैरोटीन के रूप में एक ही विटामिन ए?
में कई भ्रांतियां हैं β-कैरोटीन और विटामिन ए, हम अक्सर सुना है कि हम फल और सब्जियों, विटामिन ए से प्राप्त कर सकते हैं कहते हैं कि कुछ स्वास्थ्य पेशेवरों हालांकि, यह वास्तव में कहना सही नहीं है। वास्तव में, सब्जियों और फलों से प्राप्त कर रहे हैं β-कैरोटीन,और तो शरीर में विटामिन ए में बदल जाती है, लेकिन वे दो अलग अलग पदार्थ हैं। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन भी की अनुमति देता है β-कैरोटीन एक खाद्य लेबल के रूप में विटामिन ए, जो बहुत गलत है।
स्वस्थ व्यक्तियों स्थानांतरण कर सकते हैं β-कैरोटीन विटामिन ए में
यदि शरीर स्वस्थ है, हम रख सकते हैं β-कैरोटीन विटामिन ए में प्रारंभिक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन ए, या retinol, की एक इकाई को प्राप्त करने के लिए β-कैरोटीन की जरूरत चार इकाइयों। इस अनुपात में कई बार संशोधन किया गया है, और अब शोधकर्ताओं का कहना है, यह अनुपात 6:1 हो सकता है। इसका मतलब है एक बहुत β-कैरोटीनखाने की जरूरत-युक्त खाद्य पदार्थ पर्याप्त विटामिन ए पाने के लिए
शरीर लेकिन केवल जब वहाँ पर्याप्त पित्त लवण, lipase और जस्ता हालात ऐसा कर सकते हैं। कई वयस्कों अपच पित्त, एंजाइमों और संबंधित जस्ता की कमी करने के लिए संबंधित हो सकता है।
Β-कैरोटीन कुछ रोगों को कम कर सकते हैं करने के लिए विटामिन ए की क्षमता में बदली है। इसके अलावा, बच्चों सहित कई लोग, और बच्चों, सहित रूपांतरण कठिन या पूरी तरह से ऐसा करने में असमर्थ में वे शामिल हैं:
मधुमेह;
थायराइड रोग;
अग्नाशयी रोग;
सीलिएक स्प्रू या;
कुछ पर्चे दवाओं लेने;
पॉलीअनसेचुरेटेड तेल की खपत बहुत अधिक है;
कम वसा वाले आहार लोगों।
कम वसा वाले आहार की क्षमता कम कर देता है β-कैरोटीन विटामिन ए में
के रूप में उपर्युक्त, β-कैरोटीन पित्त लवण और कुछ एंजाइमों रूपांतरण की आवश्यकता है। लेकिन कई लोगों को परीक्षण और त्रुटि में एक कम वसा वाले आहार की सलाह देते हैं। जब वसा का सेवन बहुत कम है, यह रूपांतरण करने के लिए पर्याप्त पित्त रिलीज करने के लिए मुश्किल है।
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