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MCT तेल पाउडर के लिए परिचय
P त्पाद विवरण:
मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स , संक्षिप्त रूप में MCT, व्यापक रूप से भोजन तैयार करने की एक किस्म में उपयोग किया जाता है और प्रसंस्करण, केवल C8 का एक प्रकार है: 0 octanoic एसिड और C10: 0 फैटी एसिड, मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड के रूप में जाना जाता है।
मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स मुख्य रूप से व्युत्पन्न किए जाते हैं नारियल तेल और पाम तेल कर्नेल से, वहाँ दो उत्पाद प्रपत्र कर रहे हैं, एक है बेरंग और पारदर्शी, मुक्त बह तरल; दूसरे एक सफेद पाउडर ठोस है। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स और लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स सबसे बड़ा अंतर है इसकी अद्वितीय चयापचय मार्ग: ट्राइग्लिसराइड्स ग्रहणी में पित्त और अग्नाशय रस पुनः esterification और प्रोटीन chylomicrons, रक्त परिसंचरण में लसीका परिसंचरण से के गठन के बाद ग्लिसरॉल और फैटी एसिड, आंत्र mucosa में लंबी श्रृंखला फैटी एसिड में टूट गया था, अत्यधिक मात्रा में वसा ऊतकों; संग्रहीत किया जाएगा ऊर्जा, वसा संगठन में संग्रहीत नहीं की ऑक्सीकरण के लिए जिगर में, जिगर में सीधे पोर्टल शिरा से मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड। अग्न्याशय या पित्ताशय की थैली पित्त और अग्नाशय रस का स्राव सामान्य नहीं हो सकते हैं, जब लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स जबकि, metabolically अवशोषित नहीं किया जा सकता यदि नहीं विघटित, सामान्य चयापचय में भाग लेने के लिए आंत्र mucosa के माध्यम से पोर्टल शिरा में प्रवेश करेंगे। अन्य जैसे पोषक तत्वों, खनिज, आवश्यक फैटी एसिड के अवशोषण में सुधार।
मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स में इस्तेमाल किया जा सकता: (एक) शिशु फार्मूला, वृद्धि और विकास के शिशुओं और युवा बच्चों, जल्दी बच्चों या कुपोषण के शिकार बच्चों के लिए विशेष रूप से प्रचार कर सकते हैं। MCT जोड़ना Abbott के छोटे Ansai जैसे। (ख) पेय और स्वास्थ्य उत्पादों, एथलीटों, शारीरिक प्रशिक्षण और अन्य ऊर्जा की खपत को पूरा या विशेष आबादी का वजन कम करने के लिए। 2: कार्यात्मक खाद्य पतली, पतली, बुजुर्ग; मुख्य लक्ष्य की गई आबादी है 3: चिपकाएँ सॉस उत्पादों, लक्ष्य है ऊर्जा प्रदान करने के लिए, लक्ष्य की गई आबादी है युवा लोगों को, मध्यम आयु वर्ग; भीड़ बुजुर्ग में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए है; 4: युवा और मध्यम आयु वर्ग, खेल पोषण, लक्ष्य की गई आबादी है 5: malt पेय, सभी समूहों के लिए लागू। (ग) चिकित्सा, अपनी तेजी से उत्पादन क्षमता के कारण रोगी के शरीर, जैसे कि सर्जरी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता, रोगियों, संक्रमित रोगियों और अन्य रोगियों की जरूरत उच्च ऊर्जा हर दिन कुछ पाचन और रोगियों में लसीका तंत्र संबंधी विकार के बाद जला।
मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स भी कुछ उत्कृष्ट भौतिक और रासायनिक गुण है: ऑक्सीकरण स्थिरता, कम चिपचिपापन और इतने पर। आम तौर पर अपनी मजबूत oxidative स्थिरता और कम चिपचिपापन, प्रसार विरोधी चिपकने वाला एजेंट के मोम और खनिज तेल के बजाय पारदर्शी पैकेजिंग किशमिश, के लिए का उपयोग करें कैंडी।
मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के कार्यात्मक गुण कुछ विशेषज्ञों और विद्वानों का ध्यान आकर्षित किया है, और कुछ अनुसंधान रिपोर्ट करता है, मुझे विश्वास है कि शीआन स्वस्थ जैव प्रौद्योगिकी कं, लिमिटेड के साथ मध्यम-श्रृंखला को बढ़ावा देने के लिए जारी ट्राइग्लिसराइड्स अन्य गर्म स्थान में खाना additives के कार्यात्मक हो जाएगा, चीन के स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों के बाजार इसलिए अधिक समृद्ध हो जाएगा।
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