जब खेल पोषण उत्पादों की बात आती है, तो सबसे आम हैं खेल पेय और पोषण बार। इन उत्पादों को उनकी कार्यप्रणाली के आधार पर दो श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है: वे जिनमें उत्तेजक प्रभाव होते हैं, जैसे टॉरिन और कैफीन, जो शरीर को उत्तेजित करते हैं और एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए थकान को दबाते हैं, और वे जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व प्रदान करते हैं। , विटामिन, और खनिज, शरीर के ऊर्जा भंडार को फिर से भरने और व्यायाम के दौरान थकान को कम करने के लिए।
कुल मिलाकर, ये सभी उत्पाद एथलेटिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने पर केंद्रित हैं। हालांकि, व्यायाम में विभिन्न शारीरिक कार्यों का समन्वय शामिल है, जिसमें मस्तिष्क कार्य (प्रतिक्रिया समय और चपलता), हृदय संबंधी कार्य (श्वसन प्रणाली, फेफड़े का स्वास्थ्य, हृदय की सहनशक्ति और हृदय संबंधी स्वास्थ्य), मांसपेशियों के ऊतक (विस्फोटक शक्ति और सहनशक्ति), हड्डी और जोड़ शामिल हैं। स्वास्थ्य (लचीलापन), और यहां तक कि जठरांत्र संबंधी स्वास्थ्य। इन कार्यों के साथ कोई भी समस्या एथलेटिक प्रदर्शन को बहुत प्रभावित कर सकती है।
वर्तमान में, खेल पोषण का विस्तार पेशेवर एथलीटों के लिए विशेष रूप से सामान्य आबादी तक हो गया है। हालांकि, ज्यादातर लोगों के लिए, गतिहीन काम की आदतों और काम के व्यस्त कार्यक्रमों ने पहले ही उनके शरीर की एथलेटिक क्षमताओं में गिरावट का कारण बना दिया है। थोड़ा सा भी व्यायाम या अधिक तीव्रता से सांस की तकलीफ, हृदय गति में वृद्धि, जोड़ों में दर्द और मांसपेशियों में दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं, जिससे व्यायाम जारी रखने में असमर्थता हो सकती है। यह भी एक प्रमुख कारण है कि बहुत से लोग अक्सर अपनी व्यायाम योजनाओं का पालन करने और उन्हें पूरा करने में विफल रहते हैं। वास्तव में, पेशेवर एथलीट और खेल के प्रति उत्साही भी इन समस्याओं का अनुभव करते हैं, लेकिन वे डटे रहते हैं।
करक्यूमिन और श्वसन स्वास्थ्य
व्यायाम शरीर की ऑक्सीजन की मांग को बढ़ाता है, जिससे श्वसन की तीव्रता और गति में वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप श्वसन प्रणाली पर मांग बढ़ जाती है। यही कारण है कि व्यायाम और फिटनेस कार्यक्रम शुरू करने वालों के लिए कार्डियोवैस्कुलर फ़ंक्शन में सुधार पर जोर दिया जाता है। हालांकि, फेफड़े खराब दबाव सहन करने वाले नाजुक अंग हैं, जो उन्हें अन्य श्वसन स्वास्थ्य समस्याओं के बीच ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन के प्रति संवेदनशील बनाते हैं।करक्यूमिनइसकी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के कारण शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित किया है। 2014 में इंटरनेशनल रेस्पिरेटरी जर्नल में प्रकाशित "रिसर्च प्रोग्रेस ऑफ करक्यूमिन इन रेस्पिरेटरी सिस्टम डिजीज" नामक लेख में, पैंग क्यूई और अन्य लोगों ने ए. करक्यूमिन सहित करक्यूमिन के श्वसन स्वास्थ्य लाभों को संक्षेप में प्रस्तुत किया। करक्यूमिन फाइब्रोब्लास्ट के प्रसार और परिवर्तन को रोक सकता है और डिग्री को कम कर सकता है। ऑक्सीकरण-एंटीऑक्सीडेशन के असंतुलन को नियंत्रित करके पल्मोनरी फाइब्रोसिस। बी। करक्यूमिन सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज की सामग्री को बढ़ा सकता है और चूहों में बेंजो [ए] पाइरीन के कार्सिनोजेनिक प्रभाव को रोक सकता है। यह कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को भी रोक सकता है और फेफड़ों के कैंसर कोशिकाओं के एपोप्टोसिस को प्रेरित कर सकता है। C. कर्क्यूमिन ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है और एनओ स्तरों को बाधित करके श्वसन पथ की सूजन को रोक सकता है, जिससे अस्थमा विरोधी प्रभाव पड़ता है। डी। कर्क्यूमिन के विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुण अग्नाशयी प्रोटीज और धुएं से प्रेरित फेफड़े की वातस्फीति और श्वसन पथ की सूजन को कम कर सकते हैं। संक्षेप में, ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली श्वसन संबंधी स्वास्थ्य समस्याओं पर स्वास्थ्य पेशेवरों का ध्यान बढ़ रहा है। कर्क्यूमिन के एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभावों की कई नैदानिक अध्ययनों द्वारा पुष्टि की गई है, और श्वसन स्वास्थ्य में इसका उपयोग आगे के शोध के योग्य है।
कर्क्यूमिन और हृदय प्रणाली
व्यायाम के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोषक तत्वों की आपूर्ति को बनाए रखने के लिए हृदय और हृदय प्रणाली आवश्यक हैं। इष्टतम एथलेटिक प्रदर्शन के लिए अच्छे कार्डियोवैस्कुलर फ़ंक्शन की आवश्यकता होती है। कर्क्यूमिन एंडोथेलियल फ़ंक्शन में सुधार और रक्तचाप को संतुलित करके स्वस्थ कार्डियोवैस्कुलर फ़ंक्शन का समर्थन करने में मदद कर सकता है।
न्यूज़ीलैंड में टेक्सास क्रिश्चियन यूनिवर्सिटी और मैसी यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन में 21 की औसत आयु वाले 59 स्वस्थ स्वयंसेवकों की भर्ती की गई। उन्हें बेतरतीब ढंग से तीन समूहों में विभाजित किया गया: एक समूह को प्लेसबो मिला, और अन्य दो समूहों को 50mg और 200mg की खुराक मिली। करक्यूमिन प्रति दिन, क्रमशः। एंडोथेलियल टिश्यू पर करक्यूमिन के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए शोधकर्ताओं ने फ्लो-मेडिएटेड डाइलेशन (FMD) टेस्ट का इस्तेमाल किया। एफएमडी एंडोथेलियल फ़ंक्शन के मूल्यांकन के लिए एक सटीक परीक्षण है और इसका उपयोग हृदय रोग के संकेतक के रूप में किया जा सकता है। एफएमडी में 1 प्रतिशत की वृद्धि हृदय रोग के जोखिम में 9 प्रतिशत से 17 प्रतिशत की कमी का संकेत देती है। शोधकर्ताओं ने पाया कि 200 मिलीग्राम समूह के एफएमडी सूचकांक में 2.8 प्रतिशत की वृद्धि हुई। इससे पता चलता है कि स्वस्थ युवा वयस्कों में एंडोथेलियल फ़ंक्शन को बेहतर बनाने के लिए 200mg करक्यूमिन का दैनिक पूरक पर्याप्त है, और इसके परिणामस्वरूप रक्त वाहिका के संकुचन और उत्तेजना के बाद विश्राम को संतुलित करने सहित संवहनी कार्य में सुधार होता है।
हड्डियों और मांसपेशियों के साथ करक्यूमिन
व्यायाम के दौरान मांसपेशियां और हड्डियां शारीरिक शक्ति का आधार होती हैं। हड्डियाँ और मांसपेशियाँ जितनी मजबूत होंगी, शक्ति की अनुभूति उतनी ही अधिक होगी। हालांकि, कई खेलों में तीव्र गति और टकराव शामिल होते हैं, जो अनिवार्य रूप से मांसपेशियों और हड्डियों की क्षति का कारण बनते हैं, जैसे कि फुटबॉल, बास्केटबॉल और रग्बी में। यूरोपियन रिव्यू फॉर मेडिकल एंड फार्माकोलॉजिकल साइंसेज में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन के अनुसार, 50 पुरुष रग्बी खिलाड़ियों (गंभीर टक्कर और हाथापाई के कारण हड्डी और मांसपेशियों में दर्द से पीड़ित) को या तो कर्क्यूमिन सप्लीमेंट (2g प्रतिदिन दो बार, फॉस्फोलिपिड- का उपयोग करके) प्राप्त करने के लिए यादृच्छिक रूप से सौंपा गया था। करक्यूमिन इंडेना द्वारा प्रदान किया जाता है) या 5-10 दिनों के लिए मानक देखभाल। मूल्यांकन से पता चला कि कर्क्यूमिन पूरक समूह में उच्च उपचार अनुपालन (96 प्रतिशत बनाम 60 प्रतिशत) और सहनशीलता (96 प्रतिशत बनाम 56 प्रतिशत) थी, और पूरक समूह में केवल एक व्यक्ति ने मामूली दुष्प्रभाव की सूचना दी, जबकि नियंत्रण समूह में चार लोगों ने रिपोर्ट किया पेट दर्द जैसे दुष्प्रभाव। इससे पता चलता है कि कर्क्यूमिन सप्लीमेंट्स का अल्पकालिक उपयोग भी शारीरिक कार्य में सुधार कर सकता है और असुविधा को कम कर सकता है। 2017 में किए गए भारत के अन्य अध्ययन में हड्डी के घनत्व को बनाए रखने के साथ करक्यूमिन को जोड़ा गया। छह महीने के इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि 1g मेरिवा (इंडेना का मालिकाना कर्क्यूमिन) सप्लीमेंट्स के दैनिक उपयोग के परिणामस्वरूप पिंकी उंगली और ऊपरी जबड़े में हड्डियों के घनत्व में क्रमशः 7.1 प्रतिशत और 4.8 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जबकि ऐसा कोई परिवर्तन नहीं देखा गया। नियंत्रण समूह।
कर्क्यूमिन और संयुक्त
हड्डी के स्वास्थ्य पर चर्चा करते समय, संयुक्त स्वास्थ्य का गहरा संबंध होता है। जोड़ों के दर्द और सूजन जैसी संयुक्त स्वास्थ्य समस्याएं व्यायाम करने की इच्छा और लचीलेपन को प्रभावित कर सकती हैं।
जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए करक्यूमिन के सूजनरोधी प्रभाव भी फायदेमंद होते हैं। दो महीने के अध्ययन में, कर्क्यूमिन के प्रभावों का अध्ययन करने के लिए 45 संधिशोथ रोगियों को भर्ती किया गया था। स्वयंसेवकों को तीन समूहों में विभाजित किया गया था, जो 500 मिलीग्राम अत्यधिक जैवउपलब्ध करक्यूमिन, 50 मिलीग्राम डाइक्लोफेनाक और करक्यूमिन, या केवल डाइक्लोफेनाक प्राप्त कर रहे थे। अध्ययन में पाया गया कि सभी स्वयंसेवकों ने आमवाती लक्षणों से महत्वपूर्ण राहत का अनुभव किया। पहले समूह में लक्षणों में 44.5 प्रतिशत सुधार हुआ, दूसरे समूह में 44.4 प्रतिशत सुधार हुआ और तीसरे समूह में 42.1 प्रतिशत सुधार हुआ।
2016 में, घुटने के पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के रोगियों में प्रणालीगत ऑक्सीडेटिव लोड को कम करने पर करक्यूमिन के प्रभाव का परीक्षण करने के लिए छह सप्ताह के यादृच्छिक परीक्षण में करक्यूमिन का उपयोग किया गया था। शोधकर्ताओं ने हल्के से मध्यम ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले 40 रोगियों को भर्ती किया और कर्क्यूमिन कैप्सूल (1500 मिलीग्राम / दिन की तीन खुराक) या प्लेसबो प्रशासित किया। परिणामों ने ऑस्टियोआर्थराइटिस इंडेक्स में सुधार के साथ-साथ जोड़ों की कठोरता, दर्द और गतिविधि को दिखाया। यह ऑक्सीडेटिव तनाव और मेन्डियलडिहाइड एकाग्रता में महत्वपूर्ण कमी और कर्क्यूमिन द्वारा सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज और ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज के सीरम स्तर में वृद्धि से संबंधित था।
साथ ही उसी वर्ष, पश्चिमी ओंटारियो विश्वविद्यालय और कनाडा में मैकमास्टर विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन ने घुटने के पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस पर कर्क्यूमिन के स्वास्थ्य प्रभावों की पुष्टि की।
कर्क्यूमिन और पोस्ट-व्यायाम वसूली प्रभाव
कर्क्यूमिन और व्यायाम के बीच संबंधों पर सभी अध्ययनों में, सबसे अधिक शोधित पहलू कर्क्यूमिन के व्यायाम के बाद के रिकवरी प्रभाव हैं, विशेष रूप से दर्द और सूजन जैसी मांसपेशियों की क्षति से राहत दिलाने में।
2016 में, उत्तरी टेक्सास विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन पर रिपोर्ट दी जिसमें व्यायाम वसूली पर कर्क्यूमिन के प्रभावों की जांच की गई। इस अध्ययन में, लेग प्रेस प्रशिक्षण के बाद स्वयंसेवकों को रोजाना 400 मिलीग्राम लॉन्गविडा करक्यूमिन प्राप्त हुआ। परिणामों से पता चला कि नियंत्रण समूह की तुलना में, प्रायोगिक समूह ने सीके और टीएनएफ-दरों में क्रमशः 48 प्रतिशत और 25 प्रतिशत की कमी के साथ, क्रिएटिन किनेज (सीके) और भड़काऊ साइटोकिन्स जैसे मांसपेशियों की थकान के मार्करों में सुधार किया था।
मार्च 2015 में, Indena ने लंदन में फुटबॉल मेडिसिन स्ट्रैटेजीज़ - प्लेयर केयर कॉन्फ्रेंस में अपने Meriva ब्रांड के करक्यूमिन पर एक अध्ययन प्रस्तुत किया। इस अध्ययन ने पुष्टि की कि इस प्रकार का कर्क्यूमिन सनकी मांसपेशियों की गतिविधि के कारण देरी से शुरू होने वाली मांसपेशियों की पीड़ा को कम करने में मदद कर सकता है। स्टर्लिंग और माल्टा विश्वविद्यालयों के शोधकर्ताओं द्वारा स्वतंत्र रूप से किए गए इस अध्ययन में साइटोकिन और सूजन मार्कर प्रतिक्रियाओं पर कम-खुराक करक्यूमिन पूरकता के प्रभावों की जांच की गई, साथ ही बाद के दो घंटे के सहनशक्ति साइकिलिंग अभ्यास के प्रभावों की भी जांच की गई, क्योंकि फुटबॉल सबसे महत्वपूर्ण खेलों में से एक है। यूरोप में सबसे लोकप्रिय खेल, कई फुटबॉल टीमों ने मेरिवा को अपने एथलीटों के आहार में शामिल किया है। टीम के डॉक्टरों के अनुसार, एथलीटों को उनकी शारीरिक और मानसिक स्थिति को बनाए रखने में मदद करने के लिए करक्यूमिन सप्लीमेंट महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
2014 में, स्पेन के बार्सिलोना ओलंपिक प्रशिक्षण केंद्र के शोधकर्ताओं ने देरी से शुरू होने वाली मांसपेशियों की व्यथा पर कर्क्यूमिन के प्रभावों का परीक्षण करने के लिए इंडेना के मेरिवा फॉस्फोलिपिड करक्यूमिन का उपयोग करके एक डाउनहिल वॉकिंग अध्ययन किया। देरी से शुरू होने वाली मांसपेशियों में दर्द आमतौर पर अपरंपरागत या तीव्र व्यायाम के बाद मांसपेशियों में बेचैनी और कठोरता की विशेषता होती है, जिसमें व्यायाम के 24-72 घंटे बाद सबसे तीव्र दर्द होता है। परिणामों से पता चला कि मेरिवा फॉस्फोलिपिड करक्यूमिन ऑक्सीडेटिव तनाव और निरंतर व्यायाम से जुड़ी सूजन के कारण होने वाली मांसपेशियों की व्यथा को कम कर सकता है।
वर्तमान में, व्यायाम से संबंधित विभिन्न स्वास्थ्य लाभों में, उपभोक्ताओं को जोड़ों के स्वास्थ्य और दर्द और सूजन के समर्थन की अच्छी समझ है। अमेरिकी बाजार में, प्राकृतिक चैनलों और विशेष खाद्य चैनलों में शीर्ष 10 सबसे अधिक बिकने वाली संयुक्त स्वास्थ्य सामग्री में करक्यूमिन तीसरे स्थान पर है। विविध चैनलों में शीर्ष 10 सबसे अधिक बिकने वाली स्वास्थ्य सामग्री में, करक्यूमिन छठे स्थान पर है। दर्द और सूजन समर्थन के मामले में, कर्क्यूमिन प्राकृतिक चैनलों और विशेष खाद्य चैनलों दोनों में पहले स्थान पर है।
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